佐賀県唐津市材木町に位置する「網焼鳥 達丸」は、新鮮な鶏肉をメインとした焼肉と豊富な鶏料理が楽しめるお店です。JR唐津駅北口より徒歩約7分から11分ほどの距離にあり、唐津バスセンターからも徒歩10分とアクセスしやすい立地です。店舗はさくらビルの1階と2階にわたります。自家用車での来店の場合、専用駐車場は設けられていないため、周辺の有料駐車場を利用することになります。
店内は広々としており、ご友人との飲み会、ご家族でのお食事、会社帰りの一杯、各種ご宴会など、幅広いシーンで利用しやすい雰囲気が特徴です。お一人様での利用も歓迎されています。1階には少人数での利用に適した4人掛けのテーブル半個室があり、入口部分の暖簾で仕切られています。2階には大人数での利用に対応した座敷の完全個室が用意されており、6名用が1つ、10名用が1つ、20名用が1つの計3部屋があります。周りを気にせずプライベートな空間で食事ができるため、特別な日の利用にもおすすめです。落ち着いた空間はついつい長居してしまいたくなるような居心地の良さを提供し、気の知れた仲間とテーブルを囲んで焼き鳥や焼肉、そして相性抜群のお酒を楽しむ至福のひとときを過ごせます。
「網焼鳥 達丸」の自慢は、新鮮な鶏肉を中心とした焼肉と、多彩な鶏料理です。メニューには、若どりや親鳥をはじめ、珍しい部位である鶏のハツ、鶏トロ、厚皮、せせり、胸肉など、鶏肉だけでも非常に多くの種類が揃っています。焼肉メニューの多くは2人前からの注文となります。
一品料理も鶏料理を中心に充実したラインナップです。唐揚げだけでも、通常の唐揚げに加えて手羽の唐揚げ、軟骨・せせりの唐揚げ、みぞれ唐揚げ、チキン南蛮といったバリエーションがあります。刺身系では、とり刺、たたき、せんまい刺が提供され、鴨スモークも楽しめます。その他、チーズタッカルビ、砂ずりの炒め物、手羽先煮などの焼き物や煮物も並びます。ご飯ものでは鶏雑炊や鶏ご飯、そぼろご飯、スープにはとりスープがあり、サラダ以外のほとんどのメニューに鶏料理が取り入れられているほど、鶏へのこだわりが感じられます。
コース料理も用意されており、各種宴会に最適な「2時間飲み放題付き 鍋+焼肉コース」（7,000円・税込）や、「生ビールOK！2時間飲み放題付き！満足コース」（7,000円・税込）、そして「生ビールOK！2時間飲み放題付き！Aコース」（6,500円・税込）などがあります。これらのコースでは、牛肉4種類、ホルモン4種類、鶏肉5種類、ウィンナーが入ったお肉の盛り合わせと、小鉢、サラダ、日替わりの飯類がセットに含まれています。アルコールを飲まないお客様向けには、コース料金から1,000円引きとなる特別なプランも提供されています。単品メニューも充実しており、「鳥三昧セット」（3,600円・税込）や「若どり」（690円・税込）、「伊萬里牛カルビ」（1,320円・税込）といった人気の品々があります。ドリンクメニューには生ビール（中）650円（税込）や太閤上撰（1合）640円（税込）、焼酎各種470円（税込）などが揃っています。
支払い方法として、主要なクレジットカード（VISA、Mastercard、Diners、JCB）とPayPayなどのQRコード決済が利用可能です。テイクアウト対応の手作りおつまみやご飯類も一部提供されており、自宅でも達丸の味を楽しむことができます。感染症対策として、入店時の検温やマスク着用依頼、店内の消毒液設置、テーブルごとの仕切り、席ごとの一定間隔確保、他グループとの相席禁止、オーダー時のお客様との一定間隔保持といった取り組みが実施されています。
営業時間については、月曜、水曜、金曜から日曜は17:00から翌0:00まで（料理・ドリンクL.O. 23:30）、火曜は17:00から翌0:00まで営業しています。定休日は木曜日です。唐津で鶏肉メインの焼肉や多彩な鶏料理を堪能したい方にとって、「網焼鳥 達丸」は個室も完備された魅力的な選択肢となるでしょう。
