佐賀県佐賀市八幡小路に位置する「椀々（わんわん）」は、和食とイタリアンの要素を取り入れた創作料理が楽しめるダイニングバーです。旬の食材を厳選して使用し、季節ごとに移り変わる多彩なメニューが来店客を飽きさせません。店内は落ち着いた雰囲気が特徴で、照明を抑えた空間はまるでバーのような心地よさを演出しています。居酒屋とイタリアンの両方の魅力を持つこの店は、食事だけでなく、お酒も存分に楽しみたい方々に選ばれています。
交通アクセスとしては、JR佐賀駅南口から徒歩およそ15分ほどの場所にあります。また、佐賀駅バスセンターからはバスで約5分、「中の小路」バス停で下車後、徒歩約2分と、公共交通機関を利用してのアクセスも便利です。店舗には専用の駐車場がないため、車で訪れる場合は近隣のコインパーキングの利用が推奨されています。
「椀々」の大きな魅力の一つは、オーナーがソムリエの資格を持つことから、厳選されたワインが最高の状態で提供される点です。ワイン愛好家はもちろん、料理とのペアリングを楽しみたい方にも最適な一本を見つける手助けをしてくれます。ワイン以外にも本格的なカクテルや焼酎、ビールなど、豊富な種類のドリンクが揃い、特に飲み放題プランでは100種類以上のドリンクが提供されるため、様々な好みに合わせて楽しむことができます。
料理のメニューは非常に幅広く、例えば「カマンベールチーズとプチトマトのアヒージョ」や、ボリューム満点の「Tボーンステーキ」、「マルゲリータピザ」といったイタリアンテイストの洋食が人気です。その他にも、スペイン産ハモンセラーノのスライス、アボカドとトマトのカプレーゼ、各種ポテトの盛り合わせ、チーズの盛り合わせなど、お酒との相性が良い一品料理が豊富に用意されています。サラダ類も充実しており、大根と水菜のシャキシャキサラダや海老とアボカドのサラダなど、彩り豊かで新鮮な素材を生かしたメニューが並びます。これらのアラカルトメニューはテイクアウトにも対応しており、オードブルは3,000円から注文可能です。ディナーの平均予算は3,000円から3,999円程度で、お会計には各種クレジットカードやPayPay、auPAY、メルペイ、d払いなどの電子マネーも利用できます。
コース料理も充実しており、特に宴会やパーティーに最適なプランが多数用意されています。一例として、旬のお刺身盛り合わせやA5ランクのリブロースステーキを含む全10品に2.5時間の飲み放題が付いた6,000円（税込）のコースや、牛イチボのローストビーフや鯛のチリソース揚げなど全9品に2.5時間の飲み放題が付いた4,500円（税込）のコースなどがあります。5,000円台のコースも用意されており、シーンや予算に合わせて選ぶことが可能です。チャージ料金は300円です。
店内には合計120席が設けられており、様々なシチュエーションに対応できる座席配置がされています。1階にはカウンター席とテーブル席があり、テーブル席は6名掛けが5卓、4名掛けが3卓と、少人数からグループまで幅広く利用できます。2階には広々とした座敷席があり、20名用と40名用のスペースが用意されています。デートや接待、記念日など特別な日の利用にも最適な個室も完備しており、6名用から7名以上の大人数に対応できる個室まで、プライベートな空間で食事が楽しめます。会社での宴会や友人との食事会、結婚式の二次会といった大人数のパーティーにも対応しており、1階は最大50名、2階は最大60名までの貸し切り利用が可能です。
営業時間は月曜日から木曜日および祝日が18時から翌1時までで、料理のラストオーダーは翌0時30分です。金曜日、土曜日、祝前日は18時から翌2時まで営業しており、料理のラストオーダーは翌1時30分です。定休日は毎週日曜日ですが、15名以上の予約がある場合は翌日を店休日とすることがあります。子供連れの利用も歓迎されており、様々な客層に配慮したサービスが提供されています。
