福岡市東区御島崎に位置する「三度目の正直」は、香ばしい焼き鳥を気軽に楽しめる専門店です。西鉄貝塚線西鉄香椎駅から徒歩約7分から9分、または556メートルほどの距離にあり、御島崎団地内の落ち着いた住宅街の一角に店を構えています。以前は香椎駅前に店舗を構えていましたが、現在の御島崎に移転し、地域住民に愛される存在となっています。
「三度目の正直」の大きな特徴は、その利便性とコストパフォーマンスの高さにあります。主にテイクアウトやデリバリーを中心に営業しており、ご自宅で本格的な焼き鳥を味わいたい時に便利な選択肢として親しまれています。特に、1,500円以上の注文で利用できるデリバリーサービスは、週末を中心に多くの方に活用されています。店内にはカウンター席も設けられており、焼きたての串をその場で堪能することも可能です。アットホームな雰囲気の中で、職人が丁寧に焼き上げた出来立ての焼き鳥をビールやハイボールと共に楽しむことができるため、ふらっと立ち寄って一杯、という利用にも適しています。週末など混雑が予想される日には、事前に電話で予約をしておくとスムーズに入店し、席を確保できるでしょう。
メニューは、福岡の焼き鳥店には欠かせない定番の豚バラをはじめ、ねぎま、牛ハラミといった串焼きが豊富に揃っています。価格帯は一本あたり100円前後からと手頃で、例えば、ジューシーな豚バラは100円、鶏もも肉も90円、カリッと香ばしいタレ焼きの鳥皮は80円、つくね団子は80円で提供されています。その他、手羽先やぼんじり、四つ身など、鶏の様々な部位や、サイドメニューとして焼きおにぎり（220円）や唐揚げなども楽しめます。リーズナブルな価格ながらも、味への妥協はなく、お腹いっぱい串物を楽しめるのが魅力です。多くの方がその価格以上の満足感を得られると評価しており、日々の食事からちょっとした集まりまで、様々なシーンで利用されています。
店内は全12席のカウンター席が中心で、個室は設けていません。貸切利用も不可となっていますが、少人数での利用や一人での立ち寄りには最適な空間です。駐車場は完備されていないため、公共交通機関を利用するか、近隣のコインパーキングの利用が推奨されます。営業時間は月曜日、水曜日から日曜日、祝日、祝前日の13時から21時（ラストオーダーあり）となっており、定休日は不定休です。支払いは現金のみで、クレジットカードは利用できません。
「三度目の正直」は、香椎エリアの住宅街に根ざし、手頃な価格で質の高い焼き鳥を提供する、地域に密着した店舗です。テイクアウトやデリバリーの利便性はもちろんのこと、店内のカウンターで焼きたての味を楽しむこともでき、日々の食卓を豊かにする存在として、また気軽に立ち寄れる憩いの場として、幅広い層から支持されています。
