福岡市南区大橋に位置する「郷土料理 つしま亭」は、長崎県対馬の豊かな恵みを伝える郷土料理を専門とする飲食店です。西鉄天神大牟田線大橋駅西口から徒歩約5分とアクセスしやすい場所にあり、大橋交差点の近く、つしま亭ビル2F・3Fに店舗を構えています。周辺にはバス停「東大橋」からも徒歩1分と、公共交通機関での来店にも便利です。また、2,100円以上の飲食で隣接する大橋市営駐車場の1時間分の駐車券が提供されるため、車での来店も安心です。
店内は開放感があり広々としており、落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。座席はカウンター席、テーブル席、そして掘りごたつ式の個室が用意されており、総席数は70席です。 個室は接待や法事、家族での利用にも適しており、特別な日のお祝いにも利用しやすい空間です。貸切も20名から50名まで対応可能で、様々な宴会シーンで活用できます。
「郷土料理 つしま亭」の大きな特徴は、対馬の魅力を伝えることに力を入れている点です。店主は対馬親善大使も務めていると言われており、対馬の新鮮な魚介類や特産品をふんだんに使った料理を提供しています。 特に、対馬名物のウニを使った多彩なメニューは来店者から高い評価を得ています。ウニの濃厚な旨味が楽しめる「ウニクリームパスタ」や「ウニグラタン」は人気の逸品で、ランチタイムでも味わうことができます。
対馬の郷土料理として「地鶏いりやき」も提供されており、対馬のおもてなし鍋として知られています。 その他、天然魚のカルパッチョサラダやタコの唐揚げ、対馬穴子の味噌漬け焼きなどもメニューに並び、新鮮な魚介を中心とした品々が楽しめます。 また、「元祖サバのマルゲリータ」といった独創的な料理も提供されており、対馬の食材の新たな魅力を発見できます。 ご飯は対馬産の「佐護ツシマヤマネコ米」を使用しており、無農薬に近い状態で育てられたふっくらとした甘みのあるお米を味わうことができます。
ランチメニューには、お造りが付いた和御膳やポークステーキ御膳なども用意されており、様々な好みに対応しています。 口コミでは、品数豊富で体に優しいランチが提供されているとの声も聞かれます。 夜のメニューも充実しており、対馬の地酒である焼酎「やまねこ」など、料理と共に楽しめるアルコール類も豊富に取り揃えられています。
営業時間については、昼食が11:30から14:00まで、夕食が17:00から23:00（ラストオーダー22:00）までとなっています。定休日は月曜日ですが、月曜日のディナーは10名以上の予約で相談可能です。 現金払いの他、VISA、Master、JCB、AMEX、Dinersのクレジットカードも利用可能です。
「郷土料理 つしま亭」は、対馬の豊かな食文化を福岡で体験できる貴重な場所として、地元の方々はもちろん、遠方からの訪問者にも対馬の魅力的な料理とおもてなしを提供しています。
