福岡県田川郡川崎町の豊かな自然の中に佇む「BOUILLON IKURI（ブイヨン イクリ）」は、心地よい隠れ家のようなフレンチレストランです。福岡市の中心部からは車で約1時間半、豊前川崎駅からは車で約6分、バス停「上真崎中」からは徒歩約10分と、少し足を延ばしてでも訪れたい場所に位置し、駐車場も完備されています。この地に移り住んだご夫婦が営むこのお店は、「野菜が美味すぎて移住を決意した」というエピソードが語られるほど、地元の旬の野菜をふんだんに使用した、素材本来の味を活かした優しい料理が特徴です。
「BOUILLON」はフランス語で「スープのもと」を意味するほか、「大衆食堂」の意味も持ち合わせており、「IKURI」はこの地域で実る赤いスモモを指します。店名の通り、敷地内にはイクリの木が植えられ、春には桜のような美しい花を咲かせ、訪れる人々を和ませます。
店内は、かつてラピュタファームのビュッフェ受付兼カフェとして利用されていた空間を活かしており、大きな窓からは陽光がたっぷりと差し込み、広々とした開放感あふれるフロアが広がります。ナチュラルで上品なインテリアが配されたテーブル席がゆったりと6席、合計18席設けられており、個室や座敷、掘りごたつ、カウンター、ソファ席、テラス席といった設備はなく、貸切利用は要相談となっています。窓の外には緑豊かな景色が広がり、食事をしながら自然に癒されるひとときを過ごすことができます。
メニューは「本日のランチ」のコース一種類で、メイン料理を肉または魚介の2種類から選ぶことができます。旬の地元野菜をたっぷりと使用した料理は、彩り豊かで見た目にも美しく、一品一品が丁寧に作られています。例えば、ジャガイモのポタージュスープ、地元の新鮮な野菜を使ったサラダ、そして豚肩ロースのコンフィやホタテと海老のソテーといったメイン料理が提供された例があり、特にサラダは甘夏の果肉や果汁を使ったドレッシングでさっぱりと美味しくいただけます。また、ポトフのようなフランス料理「ポテ」も提供され、ほろほろに煮込まれた豚肉と根菜の旨みが凝縮された味わいが好評です。
パンは、以前福岡市内でパン屋さんを営んでいたオーナーご夫婦が、国産小麦とラピュタファームのブドウから培養した自家製酵母を使用し、時間をかけて手作りしています。上質なよつ葉バターやオリーブオイルのみを使用し、酸味が少なく、料理とよく合うと評判で、ランチではおかわり自由という嬉しいサービスも提供されています。ランチセットの料金は1,580円で、食後のコーヒーや紅茶は別途300円で追加可能です。ボリューム満点の料理で、デザートまでたどり着けないという声も聞かれますが、ミニドルチェなどのデザートも300円前後から楽しめます。
地産地消と地域農業への貢献をモットーに掲げ、新鮮な野菜を中心とした健康的なメニューを提供していることから、福岡県が推進する「食の健康サポート店」にも登録されています。お子様連れでの利用も可能ですが、お子様メニューはありません。また、バリアフリー対応もされており、必要に応じて事前連絡をすることで、よりスムーズに利用できます。不定休があるため、事前の予約が推奨されており、ホットペッパーグルメなどからネット予約も可能です。心地よい空間で、こだわりの食材を使った手作りの料理をゆっくりと堪能できる、心温まるレストランです。
