福岡市早良区原の閑静なエリアに佇む「炭火焼居酒屋 原壱」は、地元で愛される炭火焼料理を提供する居酒屋です。福岡市地下鉄空港線藤崎駅からは徒歩約13分から20分程度の距離に位置し、駅からのアクセスは複数の経路が案内されています。また、店舗のすぐ近くには原一丁目バス停から徒歩約1分、弥生二丁目バス停から徒歩約3分と、バスを利用することでさらに便利に訪れることが可能です。近隣にはコインパーキングもあり、車での来店も検討できる立地です。
この店の大きな特徴は、新鮮な地鶏をこだわりの炭火でじっくりと焼き上げた、本格的な料理を堪能できる点にあります。看板メニューである地鶏の炭火焼は、シンプルにレア焼きで提供され、地鶏本来の旨みを存分に味わえる逸品として知られています。焼き鳥や本場宮崎のチキン南蛮など、地鶏を様々な形で楽しめるメニューが充実しています。飲み物についても、サントリートリプル生や角ハイボール、メーカーズマークといった定番のアルコール類から、洋酒をメインとした幅広い種類のお酒が取り揃えられており、料理とのペアリングを楽しむことができます。
提供されるコース料理も充実しており、2時間の単品飲み放題が1,980円（税込）で利用できるほか、8品で4,500円（税込）の「W地鶏コース」や、7品で4,000円（税込）の「炭火焼コース」など、目的に合わせた多様な選択肢が用意されています。これらのコースには2時間の飲み放題が含まれており、各種宴会や友人との食事に最適です。
店内は、一人でも気軽に立ち寄れるカウンター席のほか、会社帰りの一杯や少人数での利用に適した掘りごたつ席が用意されています。掘りごたつ席は2名から利用可能で、ゆったりとくつろぎながら食事やお酒を楽しむことができます。また、座敷席も完備されており、会社の宴会や歓送迎会、同窓会、家族連れなど、幅広いシーンでの利用に対応しています。特に大人数での宴会にも適しており、少人数から中規模の団体向け料理やコースの予約も受け付けています。
「炭火焼居酒屋 原壱」の特別なサービスとして注目されるのは、2階に併設されたバーの存在です。この2階のバーは、おしゃれな雰囲気の中で食事やお酒を楽しめるだけでなく、10名からのコース料理予約で貸切利用が可能となっており、プライベートな宴会や特別な集まりに最適です。さらに、このバーではカラオケも利用できるため、食事後の二次会やパーティーシーンにも活用できます。一般的なサービスに加えて、スマートフォンなどの充電に便利な電源コンセントが利用できる点も、利用客にとって嬉しい配慮と言えるでしょう。
営業時間は月曜日から日曜日、祝日、祝前日ともに17時から翌1時までで、料理のラストオーダーは翌0時、ドリンクのラストオーダーは翌0時30分です。定休日は不定休とされています。支払い方法ではPayPay決済に対応しており、利便性が高められています。ホットペッパーグルメ、Yahoo!マップ、ぐるなび、食べログなどのオンライン予約サイトからの予約も可能で、事前に席を確保してスムーズに入店できます。テイクアウトやUber Eatsによるデリバリーサービスも提供されており、自宅でも店の味を楽しむことができます。
