福岡市中央区小笹に位置する「カボーロ・ネロ」は、家庭的なイタリア料理を気軽に楽しめる隠れ家的なカフェレストランです。店名はイタリア語で「黒いキャベツ」を意味し、イタリアで出会った思い出の味と、オーナーの愛犬「ネロ」に由来しているとされています。アットホームな雰囲気の中で、素材にこだわった本格的なイタリアンをリーズナブルな価格で提供しており、少人数から一人での利用、さらには女子会やグループでの貸し切りにも対応しています。貸し切りは15名以上から可能で、店内の空きスペースを利用した作家作品の展示も行われており、小規模な展示スペースとしても活用されています。
アクセスは、西鉄バス「笹丘二丁目」バス停から徒歩約1分と非常に近く、公共交通機関での来店が便利です。最寄りの地下鉄駅からは、福岡市営地下鉄七隈線「桜坂駅」から徒歩約14分（約1.1km）、同じく七隈線「六本松駅」からは徒歩約16分（約1.3km）または徒歩約17分（約23分との情報もあり）、また「別府（福岡）駅」からは徒歩約20分（約1.6km）と、少し距離があります。店舗には駐車場が3台分用意されており、車でのアクセスも可能です。住宅街の分かりにくい場所にありますが、ランチタイムには満席になるほどの人気を誇っています。
メニューは、前菜、スープ、パスタ、ピザ、リゾット、デザートなど、幅広いイタリア家庭料理が提供されています。それぞれの素材の味が引き立つよう調理されており、ランチタイムにはお得なサービスランチセットが用意されています。このサービスランチでは、パスタ、ピザ、またはリゾットの中からメインを選ぶことができ、プラス料金で手作りデザートを追加することも可能です。過去の口コミでは、本格的なリゾットや、しっとり濃厚なティラミスが美味しいと評判です。また、自家製の天然酵母を使ったパンも人気で、テイクアウトも可能です。ドリンクメニューも充実しており、仕入れ状況によって提供できないメニューがある場合もあります。ランチの予算は1,000円以内、ディナーは4,000円以内とされており、PayPayでのQRコード決済にも対応しています。
店内の座席は総席数18席で、個室や座敷、掘りごたつ、カウンター席、ソファー席、テラス席は設置されていません。店内は禁煙で、全席禁煙となっています。貸し切りは可能ですが、個室は用意されていないため、貸し切り利用の際は店舗全体を貸し切る形となります。隠れ家のような雰囲気で、一人でもゆったりと過ごせる空間が提供されています。新型コロナウイルス感染症対策として、入店時の消毒液設置、席ごとの間隔確保、オーダー時の距離保持、現金受け渡し時の手渡しなし、従業員のマスク着用、頻繁な手洗いなどが実施されています。
