福岡県福岡市早良区高取１-1-19 佐藤ビル 1Fに店を構える「ワイン食堂 ビオワルン 藤崎店」は、地下鉄空港線藤崎駅4番出口から徒歩およそ3分から4分という便利な立地に位置しています。周辺にはコインパーキングがありますが、店舗専用の駐車場は設けられていません。
「心と身体が喜び幸せが生まれる場所」をコンセプトに掲げるこの店は、訪れる人々に日常を忘れさせるような特別な時間を提供しています。店内はアンティーク調の家具や可愛らしい雑貨が随所に配され、そのおしゃれで温かみのある雰囲気は特に女性客からの高い支持を集めています。友人とのランチや女子会、大切な人との記念日など、多様なシーンでの利用に適しており、テーブル席はゆったりと間隔が確保されているため、周囲を気にすることなく会話や食事に集中できる居心地の良さが魅力です。店全体を貸し切ることも可能で、最大30名までの利用に対応しており、大人数での集まりにも対応できる10名以上のテーブル席も用意されています。
料理は「身体が喜ぶイタリアン」を追求しており、契約農家から直接仕入れる新鮮な野菜をふんだんに使用しています。さらに、味噌やチーズ、塩麹といった日本の発酵食品を巧みに取り入れることで、素材本来の旨味を最大限に引き出し、深みのある独創的な味わいを提供しています。定番の人気メニューとしては、口の中でとろける「糸島手造り生ハム盛り」や、ワインとの相性抜群な「ドライいちじくとクリームチーズディップ」が挙げられます。「海老の梅肉アヒージョ」や「森のきのこの梅肉アヒージョ」（759円・税込）、「牛赤身肉の梅肉アヒージョ」（1,320円・税込）など、豊富な種類のアヒージョが楽しめます。また、「博多明太のクリームチーズオムレツ」や「スモークサーモンと五種豆のカルパッチョ」も人気の一品です。パスタの中では、「博多明太と雲州味噌のクリームチーズソースパスタ」が特に高い人気を誇り、その独特の風味が多くのファンを魅了しています。「ゴルゴンゾーラとはちみつ焼きくるみのピザ」も好評を得ています。
ランチタイムは11:00から16:00まで営業しており、平均予算は1,000円から1,999円程度と、気軽に本格イタリアンを味わうことができます。ランチセットに豚汁が含まれるというユニークな組み合わせも話題の一つです。ディナータイムは月曜日から木曜日、日曜日、祝日は16:00から22:00まで営業しており、料理のラストオーダーは21:00、ドリンクは21:30です。ディナーの平均予算は3,000円から3,999円程度が目安です。
店名にもある通り、ワインの品揃えも充実しており、グラスワインは400円からと手頃な価格で様々な種類を楽しむことができます。「カチ割りワイン」（550円・税込）や「エーデルピルス生ビール」（715円・税込）のほか、カクテルなども豊富に取り揃えられています。飲み放題プランも用意されており、60分1,958円から利用できるプランでは、生ビールやスパークリングワイン、各種ワイン、カクテルなど60種類以上のドリンクが飲み放題となり、存分に料理とのマリアージュを堪能できます。特別な日には、メッセージを入れたスイーツプレートを1,430円で用意してもらえるサービスもあり、誕生日や記念日のサプライズ演出にぴったりです。
お子様連れでも気軽に利用できる雰囲気があり、家族での食事にも適しています。店内は全面禁煙で、快適な空間が保たれています。支払いにはPayPayなどの電子マネーも利用可能です。また、車いすでの入店も可能であり、細部にわたる配慮が行き届いたサービスが、幅広い客層から支持される理由となっています。
