福岡県飯塚市飯塚に佇む「鮨安」は、長年にわたり地元の人々に愛されてきた本格的な寿司店です。JR新飯塚駅から徒歩およそ15分、JR飯塚駅からは徒歩およそ12分、飯塚バスセンターからは徒歩約7分と、各方面からのアクセスに便利な場所に位置しています。飯塚図書館の近くに店を構え、地域のランドマークとしても親しまれています。店舗専用の駐車場は設けられていませんが、周辺には複数のコインパーキングがあるため、車での来店時も安心です。
店内へと足を踏み入れると、昔ながらの趣きと落ち着いた雰囲気が心地よく、ゆったりと食事の時間を過ごせる空間が広がっています。総席数は35席で、最大45名までの宴会に対応できる収容力があります。お一人様でも気軽に利用できるカウンター席では、熟練の職人が新鮮なネタを一つ一つ丁寧に握る様子を間近で眺めることができ、本物の味を五感で堪能できます。カウンター席には貝をモチーフにした柔らかな照明が配されており、心安らぐひとときを演出します。また、周囲を気にすることなく食事を楽しめる個室も完備されており、ランチや大切な人との会食、仲間との集まりなど、様々なシーンで活用できます。掘りごたつ式の座敷席はありませんが、足元を気にせずくつろげるように工夫された広々としたテーブル席も用意されており、大人数での利用にも適しています。店内には活きの良い魚が泳ぐ水槽が設置されており、同店の新鮮な食材へのこだわりを象徴しています。
「鮨安」のメニューは、その日の仕入れによって変わる旬の魚介を使った寿司や刺身を中心に、豊富な定食類も揃っています。営業時間は午前11時半から翌午前3時まで（料理・ドリンクL.O.翌午前2時半）と長く、ランチから深夜まで幅広い時間帯で利用できるのが魅力です。定休日は日曜日です。ランチの平均予算はおよそ800円から1,500円程度、ディナーはおよそ3,000円から5,000円程度と、利用シーンに合わせて選べる価格帯が設定されています。
特に人気のメニューには、特上寿し（吸物付）3,000円、とろ鉄火丼4,000円、とろ鉄火巻3,000円などがあります。旬の高級魚を贅沢に盛り合わせた「造り盛合せ」は3,000円で、トロ、鰤、鯛、鮪、鯵、鮃、車海老、烏賊、栄螺壺焼、栄螺など、その日の最高の素材が提供されます。ランチタイムには、手軽に楽しめる寿司定食（800円～1,000円程度）や刺身定食（1,300円～2,500円程度）が好評です。これらの定食には小鉢、吸物、茶碗蒸し、香物が付くことが多く、ランチの定食に限り味噌汁のおかわりが自由で、食後にコーヒーがサービスされるなど、細やかな配慮も人気の理由です。その他、焼魚定食、煮魚定食、唐揚定食といった定食類のほか、鮭茶漬や鱈子茶漬、雑炊、単品の唐揚、茶碗蒸しなど一品料理も充実しています。ドリンクは、湊屋藤助をはじめとする厳選された日本酒や、キリンラガー、スーパードライといったビールが揃えられています。
お子様連れでの来店も歓迎されており、家族での外食にも適した環境が整っています。支払いにはVISA、アメリカン・エキスプレス、ダイナースクラブ、JCBなどの主要なクレジットカードが利用可能です。衛生面においても配慮が行き届いており、入店時のマスク着用呼びかけや店内の消毒液設置、席間隔の確保、オーダー時の従業員との距離保持、非接触型決済の導入など、安心して食事を楽しめるよう様々な感染症対策が講じられています。季節の移ろいとともにメニュー内容や価格が変更される場合があるため、来店前の確認が推奨されます。新鮮な海の幸と温かいもてなしで、訪れる全ての人々を魅了する「鮨安」は、飯塚の食文化に深く根差した、価値ある一軒です。
