福岡市東区千早に位置する「PARCO MIMATSU」は、千早中央公園に隣接した穏やかな雰囲気のカフェです。公園の緑を眺めながらゆったりとした時間を過ごすことができ、地域住民をはじめ、多くの人々に親しまれています。2020年5月にオープンして以来、落ち着いた空間でくつろぎのひとときを提供しています。
店内はアットホームな雰囲気で、おしゃれでありながらもリラックスできる空間が広がっています。座席数は約15～16席とコンパクトながらも、居心地の良さを重視した配置がなされています。個室の用意はありませんが、開放的な空間で思い思いの時間を過ごすことができます。
提供されるメニューは、こだわりの珈琲を主軸に、軽食やスイーツも充実しています。珈琲豆は、その名に「MIMATSU」を冠する系列店でも親しまれるミマツ珈琲の豆を使用しており、すっきりとした口当たりが特徴のエチオピアイルガチェフなど、丁寧にハンドドリップで淹れられた一杯を堪能できます。ホットラテには可愛らしいラテアートが施されることもあり、視覚でも楽しませてくれます。軽食としては、スパイスカレーとホットサンドが人気を集めています。特にスパイスカレーは、バターチキンとキーマのあいがけカレーが提供され、程よい辛さが特徴とされています。ホットサンドはサルサウィンナーなどがあり、珈琲との相性も抜群です。スイーツには様々な種類のケーキが揃っており、中でもミカンの果肉が入ったケーキは、その爽やかな酸味と美味しさで好評を得ています。一品の料金は比較的リーズナブルで、概ね1,000円以内で食事やドリンクを楽しむことができます。
アクセスは、西鉄貝塚線名島駅から徒歩約7分、JR千早駅からは徒歩約8分（約515m）と、いずれの駅からも徒歩圏内にあります。車での来店も可能で、店舗敷地内には駐車場が完備されており、車を利用する方にとっても便利です。キャッシュレス決済として電子マネーが利用できますが、クレジットカードでの支払いは対応していません。また、店内でWi-Fiや電源の貸し出しサービスは行われていません。
公園の隣という立地を活かし、散歩の途中や買い物の合間に気軽に立ち寄れるカフェとして、地域に根差した存在となっています。
