福岡県福岡市西区福重に佇む「ビストロ ローズガーデン」は、長年にわたり地元に愛され続けるフレンチレストランです。西鉄バス石丸新町バス停から徒歩1～2分、地下鉄姪浜駅からも徒歩約8分から13分と、アクセスしやすい場所にありながら、その立地はまるで隠れ家のような落ち着いた住宅街に位置する一軒家レストランです。専用の駐車場は設けられていませんが、その分、静かで落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しむことができます。
1988年に創業者が独立し、1996年には現在の福重の地に移転して以来、多くの人々に本格的なフランス料理を提供してきました。調理師学校を卒業後、西中洲の有名レストランで培った経験と技術が、提供される一皿一皿に生きています。この店のコンセプトは「フランス料理をもっと身近に、地元の味を添えて」。肩肘張らずに気軽にフレンチを楽しめる空間作りがされており、幅広い年齢層の客層に支持されています。
「ビストロ ローズガーデン」の料理は、伝統的なフランス料理の技法を守りつつ、地産地消を大切にしています。糸島野菜をはじめとする地域の農家から直接仕入れた新鮮な食材がふんだんに使われ、素材本来の美味しさを最大限に引き出す工夫が凝らされています。特にソース作りにはこだわりがあり、バターの使用を控えめにするなど、体にも優しい健康志向のフレンチが特徴です。野菜がたっぷり使われた料理は、見た目にも美しく、心身ともに満たされる味わいを提供しています。
ランチタイムは2,000円からの「ビストロ ランチ」と3,000円の「和牛ランチ」が用意されており、リーズナブルに本格フレンチを堪能できるのが魅力です。「ビストロ ランチ」では、オードブル6品盛り合わせ、帆立貝のムース、カナダ牛リブのロースト、デザート、手造りロールパン、コーヒーといった充実した内容を楽しむことができます。「和牛ランチ」では、その日の仕入れによって内容は変わるものの、和牛のローストをメインとした上質な料理が提供されます。ディナータイムには、3,000円と5,000円のコースがあり、例えば3,000円のコースにはフォアグラのポワレ、ポタージュ、帆立貝のムース、メインの肉料理、デザート、パン、コーヒーなどが含まれることがあり、特別な日にも利用できる充実した内容です。
店内は、テーブル席とカウンター席を合わせて約10席のこぢんまりとした空間です。個室は設けられていませんが、少人数での貸切（20名以下）も可能で、アットホームな雰囲気の中でプライベートな時間を過ごすことができます。オーナーシェフが一人で料理から接客までを行うスタイルであるため、一組ごとに丁寧なサービスが提供され、料理に関する質問にも快く応じてくれます。
「ビストロ ローズガーデン」では、お客様への細やかな配慮もなされています。お子様連れでの来店も歓迎しており、ベビーカーでの入店も可能です。事前の相談によって、お子様向けにハンバーグなどの特別メニューを用意してくれるサービスも嬉しい点です。また、誕生日などのお祝い事やサプライズの演出にも対応してくれます。テイクアウトも可能で、人気のオードブル盛り合わせは5,000円で提供されており、自宅で店の味を楽しむこともできます。ランチ、ディナーともに基本的に予約を推奨しており、特に特別な時間を希望する際には事前の予約が確実です。ワインリストも充実しており、料理とのマリアージュを楽しむことができます。地域に根ざし、質の高いフレンチを手頃な価格で提供し続ける「ビストロ ローズガーデン」は、訪れる人々に温かく心地よい食事体験を提供してくれるでしょう。
