福岡県大牟田市のイオンモール大牟田1階に位置する「しゃぶしゃぶ美山 大牟田店」は、上質なお肉と厳選された旬の野菜を心ゆくまで堪能できる、しゃぶしゃぶ・すき焼きの食べ放題専門店です。JR鹿児島本線の大牟田駅西口からは徒歩約18分、または大牟田駅から徒歩約21分と、駅からのアクセスも可能です。また、西鉄天神大牟田線の新栄町駅からも約2.5kmの距離にあります。イオンモール内にあり、お買い物のついでにも立ち寄れる便利な立地です。
店内は食べ放題でありながらも、落ち着いた高級感のある雰囲気が魅力です。総席数は55席で、全てがテーブル席のため、ゆったりと食事を楽しむことができます。個室も完備されているため、家族や友人とのプライベートな時間を過ごしたい場合にも適しています。カウンター席は設けられておらず、全席禁煙となっています。来店客の7割以上が家族・子供連れであることからも、幅広い世代に利用されており、特にファミリー層から支持されていることがうかがえます。お肉の質が良く、ボリュームもあると評判です。
「しゃぶしゃぶ美山 大牟田店」では、豚肩ロースや牛・豚の食べ放題コースが用意されており、お好みに合わせて様々な価格帯から選択が可能です。食べ放題コースには、白菜や玉ねぎ、もやしなど常時25種類以上ものヘルシーな野菜ビュッフェが付いており、栄養バランスの取れた食事が楽しめます。だしは、定番の昆布だしに加え、さっぱり鶏旨塩だし、韓国風味だし、すき焼き風味だし、博多風白湯だしといった美山特製の5種類の中から2種類を選ぶことができる二色鍋形式で提供されます。特に鶏ガラスープを使用したしゃぶしゃぶは、黒豚との相性が抜群と好評です。お子様にも嬉しいソフトドリンクやソフトクリームも食べ放題となるドリンクバーを別途追加でき、アルコール飲み放題も用意されています。料金体系も魅力的で、食べ放題は小学生が半額、未就学児は無料、60歳以上は10%OFFになるサービスがあり、家族みんなでリーズナブルにしゃぶしゃぶを堪能できます。豚肩ロースセットは1,408円（税込）、豚肩ロースの一皿は275円（税込）から提供されています。ランチの予算は2,000円程度、ディナーの予算は3,000円程度で、お腹いっぱい食べられるとされています。
特別なサービスとして、インターネットからの事前予約に対応しており、お得なクーポンも利用できる場合があります。お支払いにはWAON POINTやイオンペイ、PayPayなどのキャッシュレス決済が利用可能です。また、イオンモール大牟田の専門店として、おおむたスーパープレミアム商品券（青色）が利用できる期間が設定されており、セントラルシネマ大牟田の当日の映画チケット（半券可）を提示すると食事代が5％OFFになる「チケッ得」サービスも提供されています。さらに、毎月10日・20日・30日の「お客さま感謝デー」や、毎月15日の「G.G感謝デー」（55歳以上で対象カード提示）には、レジにて食事代が5％OFFになる特典も用意されており、多様な割引サービスを活用できるのが特徴です。お子様向けのメニューも用意されており、細やかなサービスが行き届いたお店として親しまれています。
