福岡県飯塚市川津に位置する「パティスリースペリオール」は、2014年3月20日にオープンした、地域のスイーツ愛好家から親しまれる洋菓子店です。新飯塚駅からは徒歩約24分から28分、または車で約10分、浦田駅からは徒歩約28分と、主要駅からのアクセスも可能です。店舗名の「スペリオール」は「上質」を意味し、その名の通り、一つ一つのスイーツに妥協を許さないこだわりが随所に感じられます。
このお店の最大の特長は、「すべて手作り」にこだわる姿勢です。ケーキの生地を焼く際も、その日の気温や湿度といったわずかな条件の変化に合わせて焼き上がり時間を微調整するなど、最高の状態で顧客に届けたいという職人の情熱が込められています。この丁寧な手仕事が、多くの人々を魅了する高品質なスイーツを生み出す源となっています。
店長イチオシの人気メニューは、濃厚なクリームチーズの味わいがたまらない「ベイクドチーズケーキ」と、しっとりとした優しい甘さが特徴の「焼きドーナツ」です。これらは子供から大人まで幅広い年代に支持されており、手土産やギフトとしても大変喜ばれています。ベイクドチーズケーキは350円から1,380円、焼きドーナツは180円から1,400円といった価格帯で提供されており、気軽に楽しめるものから、特別な日のためのホールサイズまで、様々な用途に合わせて選ぶことができます。
その他にも、定番の「ショートケーキ」や、見た目も華やかな「ロールケーキ」、とろけるような口どけの「ティラミス」、フランス産マロンペーストを贅沢に使用し、丸ごとの栗が入った「モンブラン」など、豊富な種類のケーキがショーケースを彩ります。焼き菓子も充実しており、「川津ポテト」や「サブレ」、「フィナンシェ」といった品々が並び、日常のおやつから贈答品まで幅広いニーズに応えています。また、筑豊・嘉飯地域のお菓子文化をテーマに、地元のパティシエや和菓子職人と共に「黒」をコンセプトに開発された「黒セレクション」は、味とデザインにこだわった大人のための高級感溢れるスイーツとして注目を集めています。
店舗は火曜日が定休日で、月曜日から日曜日までは午前10時から午後7時まで営業しています。駐車場も完備されており、車での来店も便利です。店内にはカウンター席が設けられており、落ち着いた雰囲気の中でスイーツを選ぶことができます。見た目にもおしゃれな外観と写真映えするスイーツは、訪れる人々を楽しませています。
特別なサービスとして、公式ホームページを通じてオンライン予約が可能であり、クレジットカードやPayPayなどのQRコード決済にも対応しています。また、通常定休日である火曜日でも、事前に予約をすれば誕生日ケーキなどのオーダーに応じてくれる場合があります。このように、顧客の多様なニーズにきめ細かく対応する姿勢も、このパティスリーが愛される理由の一つと言えるでしょう。質の高い手作りスイーツと温かいサービスで、日々の暮らしに甘い喜びを添えてくれるお店です。
