福岡県北九州市戸畑区、JR九州工大前駅から徒歩わずか1分という絶好のロケーションに位置する「うおやん」。新鮮な魚介料理を心ゆくまで堪能できる居酒屋として、地元住民や近隣の学生、会社員から厚い支持を集めている。昼はボリューム満点の海鮮丼ランチ、夜は多彩な一品料理と共に美酒を楽しめる空間が広がり、様々なシーンで利用できるのが魅力だ。
この店の最大の特長は、なんといっても魚介の鮮度、特にマグロへのこだわりに尽きる。店主はマグロの卸しにも携わっており、その独自のルートを活かして、高品質な本マグロを驚くほど手頃な価格で提供している。長年の経験で培われた確かな目利きによって選び抜かれたマグロは、赤身の深い旨味、中トロのとろけるような脂の甘み、大トロの濃厚な味わいと、それぞれの部位が持つ個性を存分に楽しむことができる。ディナータイムには、「本まぐろ赤身ぶつぎり」をはじめ、「本まぐろ大トロ一切れ」「本まぐろ中トロ一切れ」といったメニューが揃い、一切れから気軽に注文できるのも嬉しいポイントだ。
ランチタイムには、その自慢の海鮮をふんだんに使用した丼ものが人気を博している。看板メニューの「うおやん海鮮丼」は、その時々の旬の魚が彩り豊かに盛り付けられた一杯。また、リーズナブルな価格が魅力の「日替わり丼」や、「ねぎトロしらす丼」なども用意されている。ご飯の大盛りは無料で対応してくれるため、お腹を空かせた学生や男性客も満足できること間違いなし。注文してから提供までの時間が短いことでも知られており、忙しいビジネスパーソンの昼休みにも最適だ。
夜は、駅前で気軽に一杯楽しめる居酒屋として賑わいを見せる。280円均一のメニューには「コリコリとり皮酢」や「マグロ酒盗」「イカ塩辛」などが並び、380円均一のメニューには「ぬか炊きチャーシュー」や「イカ七輪焼き」「とりの白レバーペーストwithパン」「あったか肉豆腐」など、酒の肴にぴったりな創意工夫あふれる料理が豊富に揃う。新鮮な刺身から温かい一品料理、〆のお茶漬けやミニ丼まで、その日の気分に合わせて自由に組み合わせられる楽しさがある。
店内は、どこか懐かしさを感じるアットホームな雰囲気。職人の手さばきを間近に見ながら食事を楽しめるカウンター席と、足を伸ばしてくつろげるお座敷席が用意されている。一人でふらりと立ち寄って店主との会話を楽しむもよし、友人や同僚とグループで語り合うもよし、また、家族連れでの食事にも対応している。新鮮な海の幸を求める人々が、昼夜を問わず気軽に集える、戸畑エリアには欠かせない一軒と言えるだろう。
