福岡県久留米市東櫛原町に店を構える「風来坊 櫛原店」は、元祖手羽先唐揚で知られる人気の居酒屋です。西鉄天神大牟田線の櫛原駅から徒歩約7分から10分というアクセスしやすい立地にあり、長年にわたり地元の人々や遠方からのファンに愛され続けています。店舗横には6台から8台ほど駐車可能なスペースも完備されており、車での来店にも便利です。
この店の代名詞とも言える「元祖手羽先唐揚」は、創業以来受け継がれる秘伝のタレで仕上げられた逸品です。表面はカリッと香ばしく、中はジューシーな鶏肉の旨味があふれ出します。数種類のスパイスをブレンドした特製の味付けは、一度食べるとやみつきになる美味しさで、ビールとの相性も抜群です。この手羽先を求めて、多くのリピーターが訪れます。子ども向けにコショウを控えた甘めの味付けに変更することも可能で、家族連れでも安心して楽しめます。手羽先の他にも、鶏のもも肉を丸ごと一本揚げた「ターザン焼」は、皮のパリパリ感と肉のジューシーさが楽しめる、食べ応え満点の一品です。
鶏料理以外にも、多彩なメニューが揃っているのが魅力です。「幻の温泉豆腐」は、九州では珍しい温泉水を使った湯豆腐で、手羽先と並ぶ人気を誇り、リピート率も高いメニューです。また、新鮮な「とり刺し」や「炙りレバー刺」は、素材の良さが際立つ一品として好評を博しています。その他にも、串焼き、揚げ豚足、赤鶏の炭火焼、ナスの揚げ出しといった居酒屋の定番メニューから、〆にぴったりのお茶漬けや雑炊まで、幅広い料理が楽しめます。
店内は、カウンター席とテーブル席を合わせて33席から35席が用意されており、アットホームで居心地の良い空間が広がっています。一人での気軽な食事から、友人同士や会社の同僚との飲み会、家族での団らん、女子会まで、様々なシーンで利用できます。店内にはテレビが設置され、よりリラックスした雰囲気で食事を楽しむことができます。飲み放題のプランも用意されており、会社の宴会や打ち上げなど、大人数での利用にも対応可能です。
ドリンクメニューも充実しており、生ビールはもちろん、フリージングハイボールや各種サワー、カクテルが揃っています。特に焼酎の品揃えには力を入れており、「七窪」や「海」といったこだわりの銘柄をはじめ、料理の味を一層引き立てる地酒や日本酒も楽しめます。
看板メニューの手羽先唐揚をはじめ、多くの料理はテイクアウトにも対応しています。事前に電話で予約すれば、指定した時間に待たずに受け取ることができ、自宅での食事や晩酌のお供としても人気を集めています。長年通い続ける常連客も多く、その変わらぬ美味しさと温かい雰囲気で、これからも多くの人々に愛され続けるお店です。
