福岡県糟屋郡新宮町の住宅街に佇む「炭火串焼 もつ鍋 岩炭」は、本格的な炭火串焼と博多名物のもつ鍋をリーズナブルに味わえる、地域で愛される隠れ家的な居酒屋です。最寄り駅であるJR鹿児島本線の福工大前駅からは徒歩約14分、新宮中央駅からは徒歩約15分ほどの距離にあり、店舗正面には3台分の駐車スペースも完備されているため、電車でも車でもアクセスしやすい立地にあります。
この店の真髄は、店名にも掲げられている二大看板メニューにあります。一つは、店主が10年以上の修行で培った技術を駆使し、カウンター奥のレンガ造りの焼き場で備長炭を用いて焼き上げる炭火串焼です。丁寧に一本一本串打ちされた串焼きは、炭火ならではの香ばしい香りと、外はカリッと中はジューシーな食感が特徴です。定番のバラ（143円税込）や砂ズリ（132円税込）といった串はもちろん、新鮮な朝引き鶏を使用した地鶏のタタキ（770円税込）や、希少部位のちょうちん（165円税込）なども楽しむことができ、そのクオリティの高さから多くのリピーターの心を掴んでいます。また、えのき巻やおくら巻といった野菜串も充実しており、多彩なメニュー構成となっています。
もう一つの看板メニューであるもつ鍋は、焼き鳥と並んで多くの人が注文する人気の一品です。新鮮でぷりぷりとした食感のもつと、たっぷりの野菜が織りなす深い味わいは、お酒との相性も抜群です。焼き鳥ともつ鍋を同時に堪能できるのは、この店ならではの贅沢と言えるでしょう。
店内は、木の温もりを感じる落ち着いた和の空間が広がっています。席はすべて靴を脱いで上がる掘りごたつ式で、カウンター席と座敷タイプのテーブル席が用意されています。広々とした席で足を伸ばしてリラックスできるため、長時間の宴会でも快適に過ごすことが可能です。総席数は20席で、20人以下での貸切にも対応しており、友人同士の飲み会から会社の宴会まで、様々なシーンで利用できます。
料理だけでなく、こだわりの日本酒や焼酎も取り揃えており、年に一度しか出荷されないような希少な銘柄に出会えることもあります。美味しい料理と共に、好みのお酒をじっくりと味わうことができます。テイクアウトにも対応しているため、自宅で本格的な炭火串焼を楽しむことも可能です。
