福岡市早良区飯倉の早良街道沿いに、リゾート地を思わせる鮮やかなエメラルドグリーンと白の外観が目を引く「KITCHEN263(キッチンニロクサン)」。2021年10月にオープンして以来、こだわりのホットドッグを提供する専門店として、地域の人々やドライブ途中に立ち寄る人々から注目を集めています。公共交通機関でのアクセスも良好で、最寄りの西鉄バス「唐木」停留所からは徒歩わずか1分という便利な立地にあります。また、福岡市営地下鉄七隈線の金山駅や野芥駅からも徒歩圏内となっており、散策を楽しみながら訪れることも可能です。近隣には商業施設も点在しており、買い物のついでに立ち寄れる手軽さも魅力の一つです。
このお店のコンセプトは、手軽に本格的なホットドッグを味わってもらうこと。特にテイクアウトでの利用が主体となっており、ランチタイムの食事や小腹が空いた時のおやつ、あるいはピクニックのお供として、様々なシーンで活躍します。天気の良い日には、購入したホットドッグを近くの公園で味わうのもおすすめです。
看板メニューは、店名を冠した「263ドッグ」。香ばしく焼き上げられたパンは、外はパリッと、中はふんわりとした食感が楽しめます。その中には、ジューシーなソーセージと新鮮なキャベツが挟まれ、定番のケチャップとマスタードが全体の味を引き締めています。マスタードは、マイルドな辛さの辛子マヨネーズに変更することも可能で、辛いものが苦手な方やお子様でも安心して楽しむことができる配慮がされています。さらに、多彩なトッピングを追加して、自分だけのオリジナルホットドッグを注文できるのも大きな魅力です。自分好みの組み合わせを見つける楽しみがあり、何度訪れても新しい味わいに出会うことができます。
ホットドッグのお供には、欠かせないサイドメニューも用意されています。サクサクほくほくの食感がたまらないフライドポテトや、ジューシーな鶏の唐揚げなど、ホットドッグと相性抜群のメニューが揃っており、セットで注文すれば満足感のある食事になります。手頃な価格設定も人気の理由で、気軽に立ち寄って本格的な味を楽しめるコストパフォーマンスの高さも支持されています。
営業時間は午前11時から午後6時までとなっており、ランチ需要にしっかりと応えています。定休日は水曜日ですが、土曜日と日曜日は不定休となる場合があるため、週末に訪れる際は事前に確認しておくと確実です。駐車場は設けられていないため、公共交通機関を利用するか、近隣のコインパーキングなどを利用するのが良いでしょう。こだわりが詰まった美味しいホットドッグを、福岡市早良区の「KITCHEN263」で気軽にテイクアウトしてみてはいかがでしょうか。