福岡市早良区西新に位置する「テッパン家キッチン」は、西新駅2番口から徒歩わずか数分の路地裏にひっそりと佇む隠れ家のような鉄板焼き居酒屋です。一般的な鉄板焼き店の高級なイメージを覆し、誰もが気軽に、そしてリーズナブルに本格的な鉄板料理を楽しめるよう、店主の温かい思いが込められています。2020年9月16日のオープン以来、そのアットホームでカジュアルな雰囲気と、質の高い料理で多くの地元客に愛されています。
店内は木材を基調とした落ち着いたカフェのような装いで、温かみのある照明が心地よい空間を演出しています。カウンター席では、目の前で熟練の料理人が食材を華麗に操るライブ感あふれる調理風景を間近で楽しむことができ、五感で料理を味わう特別な体験ができます。テーブル席も用意されており、グループでの利用にも適しています。また、掘りごたつ式の半個室席も完備しており、プライベートな空間でゆっくりと語らいながら食事を楽しむことも可能です。半個室の利用には別途料金が必要な場合がありますが、その価値を感じさせる居心地の良さが魅力です。さらに、開放的なテラス席も備わっており、こちらは最大32名まで収容可能で、ペット同伴での利用もできるため、様々なシーンでの活用が期待できます。
「見て楽しい！食べて美味しい！」をモットーに掲げる「テッパン家キッチン」の料理は、毎朝市場で仕入れるこだわりの新鮮な食材が自慢です。定番の鉄板焼きはもちろんのこと、創作料理や串焼き、居酒屋メニューまで幅広いラインナップが揃っています。特に注目したいのは、同店のオリジナルメニューや人気の一品です。ふわふわのメレンゲが乗った「山芋たっぷりお好み焼き」は、とろとろの食感と香ばしさが絶妙に絡み合い、見た目にも可愛らしい看板メニューの一つとして知られています。また、肉汁がじゅわっとあふれ出す「焼き小籠包」や、半熟卵とジューシーなハンバーグの組み合わせがたまらない「半熟オムレツのせハンバーグ」なども多くのファンを持つ逸品です。
肉料理では、牧草を食べて育った健康なオージービーフを使用した「リブロースステーキ」や、驚くほどの柔らかさに仕上げられた「熟成厚切り牛タン串」など、厳選された肉の旨みを存分に堪能できるメニューが並びます。新鮮な魚介を使った「生マグロ3種盛り」といった海鮮料理も充実しており、その日の仕入れによって内容は異なりますが、旬の味覚を堪能できます。その他、種類豊富な串もんや、締めにもぴったりの「ニンニクたっぷりガーリックライス」、食後の楽しみである「絶品プリン」や「もちもちわらび餅」といったデザートまで、多彩なメニューが揃っています。
ドリンクメニューにも力が入れられており、料理との相性を考えた日本酒、焼酎、ワイン、カクテル、ウイスキーなどが豊富にラインナップされています。特にカクテルや焼酎は充実しており、お酒好きの方にも満足度の高い品揃えです。平均的なディナー予算は3,000円から4,000円程度と、その品質と満足度を考慮すれば非常にリーズナブルと言えるでしょう。お通し代として別途300円（税込）が発生します。
特別な日のお祝いには、メッセージ入りのデザートプレート（2,000円・税込）を用意してくれるサプライズサービスも利用可能です。また、料理のテイクアウトにも対応しており、自宅でも店の味を楽しむことができます。店内には無料Wi-Fiや電源も完備されており、電子タバコは店内でも利用可能、テラス席では紙タバコの喫煙もできるなど、現代のニーズに合わせた配慮も行き届いています。
「テッパン家キッチン」のさらなる魅力として、2階には「だがし家きっちん」というユニークな大人の隠れ家が存在します。ここでは駄菓子食べ放題、アルコール飲み放題、ゲームし放題という、他ではなかなか味わえない特別なサービスを提供しており、鉄板焼きと共に非日常的な体験を求める方には最適な空間です。
西新駅からアクセスしやすい立地でありながら、路地裏に位置する隠れ家的な雰囲気が、訪れる人々に発見の喜びと安らぎをもたらします。デートや友人との食事、家族での利用はもちろん、会社の飲み会や女子会など、あらゆるシーンで利用できる懐の深さも持ち合わせています。
