福岡市中央区唐人町に店を構える「藤蔵」は、福岡市地下鉄空港線の唐人町駅から徒歩約3分というアクセスしやすい立地にある居酒屋です。 大通りから少し入った場所にあり、隠れ家のような落ち着いた雰囲気が漂います。 日本酒好きにはたまらない、こだわりの銘酒を30種類以上取り揃えているのが大きな特徴で、他ではなかなか見かけることのない希少な日本酒に出会えることもあります。
店内は総席数16席とこぢんまりしており、L字型のカウンター席が中心のアットホームな空間が広がっています。 一人でも気軽に立ち寄りやすく、また、10名以上での貸切利用にも対応しているため、親しい仲間内での小規模な宴会にも最適です。 温かみのある照明と落ち着いた内装は、仕事帰りの一杯や、ゆっくりと食事と会話を楽しみたい夜にぴったりな環境を提供しています。
料理は、創作居酒屋として旬の食材を活かしたメニューが並びます。特に人気なのが地鶏のたたきで、宮崎料理ほど燻製の香りを強くせず、食べやすさを追求した一品です。 冬季には、冷凍ものではない新鮮な牡蠣を使用した大ぶりのカキフライも登場し、季節ごとの味覚を堪能できます。 ほかにも、甘めの味付けで優しい味わいのだし巻き玉子や、サクサクとした薄衣が特徴の串焼き盛り合わせなど、お酒が進む料理が揃っています。
ドリンクは、自慢の日本酒のほかにも、ビール、焼酎、カクテルと幅広く用意されており、様々なお酒の好みを持つ人が一緒に楽しめます。 特に日本酒は、季節ごとにラインナップが入れ替わり、訪れるたびに新たな発見があるのが魅力です。 予算はディナーで一人あたり2001円から3000円程度と、リーズナブルな価格帯で本格的な料理と美味しいお酒を味わえるコストパフォーマンスの高さも、多くの人に支持される理由の一つです。
支払い方法は現金のほかにPayPayが利用可能です。 全席喫煙可となっているため、愛煙家の方も気兼ねなく過ごせます。 定休日は不定休ですが、火曜日が休みとなることが多いようです。 営業時間は18時から深夜までとなっていますが、新型コロナウイルスの影響などで変更となる場合があるため、 방문前に店舗へ確認することをおすすめします。 温かい接客と居心地の良い空間で、美味しいお酒と料理を心ゆくまで楽しめる、唐人町の隠れた名店として知られています。
