福岡県嘉麻市山野に佇む「鉄板焼き げんちゃん」は、長年にわたり地元住民に愛され続けているアットホームな鉄板焼きの店である。セブンイレブン嘉麻山野店の近くに店舗を構え、JR後藤寺線の上三緒駅からは徒歩約14分、下鴨生駅からは徒歩約21分という立地だ。車でのアクセスも考慮されており、駐車場が利用できるため遠方からの訪問者にも便宜が図られている。
店内は、調理の様子を間近で楽しめるカウンター席と、靴を脱いでゆったりと寛げる座敷のテーブル席が用意されている。一人での食事から家族連れ、友人同士の集まりまで、様々なシーンに対応できる空間が広がっている。店主が一人で切り盛りすることもあるという、温かみのある雰囲気がこの店の魅力の一つとなっている。
看板メニューは、丁寧に焼き上げられるお好み焼きと、食感が特徴的な焼きそばである。お好み焼きは、新鮮なキャベツをふんだんに使用した生地のふわふわとした食感と、食欲をそそる特製ソースの組み合わせが多くのファンを惹きつけている。定番の豚玉から、新しい味覚の「トマトとモッツァレラチーズ玉」といった変わり種まで、多彩なメニューが揃う。特に「トマトとモッツァレラチーズ玉」は、とろりとしたチーズとトマトの酸味が絶妙にマッチした洋風テイストで、女性を中心に人気を集めている。
焼きそばもまた、この店を語る上で欠かせない一品だ。鉄板で焼き上げることで生まれる麺のパリパリとした部分と、もちもちとした部分のコントラストが絶妙な食感を生み出し、一度食べるとやみつきになると評判である。イカをはじめとする具材もたっぷりと入っており、満足度の高い一皿となっている。
お好み焼きや焼きそば以外にも、鉄板焼きの定番メニューが豊富に揃っているのも特徴だ。地鶏の鉄板焼きやホルモン鉄板、人気のオムチーズ、げその塩焼きといった一品料理は、食事の主役としてはもちろん、お酒のアテとしても楽しめる。もんじゃ焼きの提供もあり、利用者の好みに合わせた多様な鉄板料理を堪能できる。
ランチタイムには、プラス200円でご飯、味噌汁、漬物が付くお得なサービスも実施している（毎日14時まで）。ディナータイムの予算は2,000円程度、ランチは1,000円程度と、リーズナブルな価格設定も嬉しいポイントである。
さらに、この店では特定の曜日にドリンクがお得になるサービスも行っている。金曜日は生ビールが半額、土曜日はブラックニッカハイボールと樽生チューハイが一杯200円で提供されるため、週末の夜には多くの客で賑わいを見せる。
ほとんどのメニューはテイクアウトにも対応しており、事前に電話で注文しておくことで、店の味を家庭で気軽に楽しむことが可能だ。口コミでは、料理の美味しさはもちろん、店主の温かい人柄や居心地の良い店の雰囲気を評価する声が多く見られる。嘉麻市を訪れた際には、ぜひ立ち寄りたい名店の一つと言えるだろう。
