福岡市東区香椎照葉に位置する「BOUQUCA BAKERY sandwich」は、プライムメゾン照葉クロススタイルWESTの1階に店を構えるベーカリーカフェです。赤い看板が目印の建物は、福岡高速6号線のアイランドシティを降りてすぐのアイランドシティ中央交差点を左折した先にあり、福岡市総合体育館からもほど近い場所にあります。最寄りの香椎花園前駅からは約1,428mの距離にあり、また、天神エリアからは直通バスが多数運行しており、バスを利用すれば比較的容易にアクセスできます。店舗敷地内には駐車場が2台分設けられているため、車での来店も可能です。
「BOUQUCA BAKERY sandwich」は、無添加ケーキで知られる「SPICA CLASSIC CAKE」やパンケーキが人気の「RusaRuka」の姉妹店にあたり、「ニュークラシックでオーセンティックなベーカリー」をコンセプトに掲げています。国産小麦の良さを追求し、伝統的な製法に新しい技術を融合させることで、素材本来の風味を活かしたパンを提供しています。店内は奥に広がるスタイリッシュでモダンな空間が特徴で、緑豊かな照葉の景色も相まって、フォトジェニックで落ち着いた雰囲気が広がっています。座席数は約30席から40席ほどとゆとりのある配置で、ゆったりと過ごせるソファ席も用意されており、バリアフリーに対応している点も利用しやすいポイントです。無料Wi-Fiや電源も完備されており、快適な時間を過ごせます。
メニューの中心となるのは、豊富な具材から自分好みの組み合わせを選べるカスタマイズサンドイッチです。ショーケースには常に18種類もの具材が並び、その中から2種類を選んでオリジナルの一品を作ることができます。料金は選んだ具材のうち高価な方に合わせて設定され、650円、770円、880円の3つの価格帯があります。サンドイッチのパンには、最高級のカナダ産No.1 Canada Wheatが100%使用されており、噛むほどに小麦の豊かな香りと旨みが広がるのが特徴です。カスタマイズサンドイッチの他にも、「特上ロースカツサンド」や旬の果物を使った「季節のフルーツサンド」、「あんバター」といった定番のサンドイッチも充実しています。
また、サンドイッチ以外のパンやスイーツも多彩に揃っています。話題の「マリトッツォ」は、シンプルなプレーンの他、マスカット、ティラミス、クッキー＆クリームなど、珍しいフレーバーも楽しめます。食パンそのものも販売されており、持ち帰り用やお土産としても人気です。さらに、国産のしめじや舞茸を使用した「タルティーヌ」（324円）や、お店のパンを使ったトーストメニュー、各種アイスクリームなども提供されています。ドリンクメニューとしては、新鮮な野菜をたっぷり使った「プレミアム野菜ジュース」（600円）などがあり、サンドイッチとの相性も抜群です。
利用シーンとしては、一人でゆっくりとパンとコーヒーを楽しむランチタイムから、友人や家族とのカジュアルな食事、またはテイクアウトでピクニックに出かける際など、様々な用途で利用できるでしょう。おしゃれな空間で質の高いパンとサンドイッチを味わいたい方におすすめのベーカリーカフェです。
