福岡市中央区六本松に位置する「ピッツァ アル ターイオ 六本松店」は、地下鉄七隈線六本松駅から徒歩約1分という抜群のアクセスを誇る六本松421ビル1階にあります。西鉄バス六本松バス停からも近く、公共交通機関を利用して気軽に訪れることができます。車で来店する際には、六本松421の立体駐車場（有料）を利用できます。
この店舗は、本場イタリア・ローマで親しまれている「ピッツァ・アル・ターリオ」と呼ばれる四角い切り売りピッツァの専門店です。オーナーシェフがローマの名店で研鑽を積んだ経験を活かし、その土地の庶民的な食文化である「ターヴォラカルダ」（大衆食堂スタイル）を日本に広めたいという熱い思いから始まりました。一枚一枚丁寧に焼き上げられるピッツァは、福岡県八女産の石臼挽き小麦を使用し、18時間かけてじっくりと発酵させた加水率90%の生地が特徴です。これにより、パリッとした食感と、ふんわりとした柔らかさ、そしてもちもちとした弾力が同時に楽しめる、魔法のような独特の食感を生み出しています。ショーケースには常に彩り豊かな約6種類のピッツァが並び、その見た目の美しさも魅力の一つです。
「ピッツァ アル ターイオ 六本松店」では、ピッツァはグラム単位の量り売り、またはカット単位で提供され、好きな種類を好きな量だけ選べるのが大きな特徴です。注文を受けてからオーブンで温め直されるため、いつでも熱々のピッツァを味わうことができます。定番のマルゲリータから、季節の野菜やこだわりの食材を組み合わせた独創的なピッツァまで、多種多様なラインナップが訪れる人々を飽きさせません。ピッツァの他にも、イタリア惣菜やキッシュ、さらにはイタリアンハムの量り売りも行っており、自宅で手軽に本格的なイタリアの味を楽しむことができます。過去には、平日限定のランチセットとして、お好みのピッツァ1カットに前菜3種を組み合わせたお得なメニューも提供されていました。
店舗は主にテイクアウト専門店として運営されており、家庭での食事や友人とのホームパーティー、小腹が空いた時の軽食など、様々なシーンで利用されています。店内に座席は設けられているものの、数は限られており、イートインスペースはコンパクトな造りです。個室やソファ席の用意はありません。小さな子供連れの来店も歓迎されており、家族で気軽に立ち寄ることができます。
特別なサービスとして、自宅でのパーティーやイベント向けに、本格的なイタリアンオードブルやケータリングの相談も受け付けています。また、遠方の方や店舗に直接足を運べない方のために、冷凍ピッツァの公式オンラインストアも展開されており、全国どこからでも「ピッツァ アル ターイオ」の味を楽しむことが可能です。
