福岡市東区馬出に位置する「酒房すぎたま」は、地下鉄箱崎線馬出九大病院前駅7番出口より徒歩約3分というアクセスしやすい場所にあり、仕事帰りや買い物帰りにふらりと立ち寄るにも便利な立地です。JR鹿児島本線吉塚駅や地下鉄箱崎線箱崎宮前駅からも徒歩圏内で、近隣にはコインパーキングも多数点在しているため、様々な交通手段で訪れることができます。
和食と日本酒を心ゆくまで堪能できる居酒屋として、地元の方々から親しまれています。店内は落ち着いた和の雰囲気に包まれ、お一人様でも気軽に利用できるカウンター席のほか、2名様から4名様用のテーブル席が用意されています。これらのテーブル席は人数に応じて連結が可能で、補助椅子を使用すれば14名以上での利用にも対応できるため、友人との食事から会社の宴会まで、幅広いシーンで活用できます。特に、パーテーションで仕切られたお席も設けられており、周囲を気にすることなくプライベートな空間で会話を楽しむことができるのが魅力です。また、店内にはマイナスイオン除菌滝イオンが設置されており、清潔で快適な空間で食事の時間を過ごせるよう配慮されています。
「酒房すぎたま」の大きな特徴は、厳選された日本酒と焼酎の豊富な品揃えです。手に入りにくい希少な銘柄も常時用意されており、お酒好きにはたまらないラインナップとなっています。料理は、これらの美酒を最大限に引き立てる和食が中心です。特に、当日厳選された新鮮な海の幸を味わえる「おまかせ刺身盛り合わせ」は、旬の極みを堪能できる逸品として人気を集めています。2人前からお得な価格で提供されており、様々な日本酒とのペアリングを楽しむことができます。
名物料理として外せないのは、「出汁大根の唐揚げ」です。ふっくらと煮込まれた大根に出汁の旨みが染み込み、揚げられることで香ばしさが加わり、一度食べたら癖になる味わいです。また、低温調理でじっくりと仕上げられた「とろとろ鶏レバー」は、しっとり柔らかな食感と濃厚な旨みが特徴で、お酒との相性も抜群と評判です。定番の「手羽先唐揚げ」は、癖になる醤油味で、1本から注文でき、3本、5本と増えるごとに少しずつお得になるシステムです。その他、「焼き餃子」や「すぎたまサラダ」なども人気で、サラダには酒粕麹ドレッシングが使用されており、他では味わえない一皿となっています。食事の締めには、「にんにくレタスチャーハン」や「鶏ガラ塩ラーメン」、そして「黒ごまアイス」といったご飯物や甘味も用意されており、充実したメニュー構成です。
コース料理も充実しており、「すぎたま大人気！アラカルトコース」は飲み放題2時間付きで5,000円。さらに、牛肩ロース朴葉味噌焼きをメインに据えた全9品の2時間飲み放題付きコースは5,500円、名物の出汁大根や刺身盛り合わせ、豆乳チゲスープ陶板鍋も入った豪華コースは4,500円で提供されています。平均予算は3,000円から4,000円程度で、幅広い価格帯のメニューから選べます。
特別なサービスとして、テーブル席限定セットを注文すると、3名様から人数分の手羽先唐揚げがサービスされ、4名様からはさらに照りたま鶏つくね（1人前）がサービスされるという嬉しい特典があります。また、全営業日の前日までの予約で生ビールが通常580円のところ500円で何杯でも楽しめるサービスも実施されています。来店時にお待たせしないよう、予約時に事前に単品料理を注文することも可能です。定休日は日曜日ですが、月曜日が祝日の場合は日曜も営業し、さらに事前予約があれば定休日でも営業してくれるという柔軟な対応も魅力です。支払い方法も充実しており、クレジットカード、電子マネー、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAYなどのQRコード決済が利用できます。入口付近には喫煙スペースが設けられており、店内は全席禁煙となっています。
「酒房すぎたま」は、Instagramを積極的に更新しており、内観や料理、日本酒のおすすめ情報などを発信しているため、訪れる前にその雰囲気を垣間見ることもできます。質の高い料理と美酒、そして温かいサービスが融合した、心安らぐ居酒屋です。
