福岡県柳川市茂庵町に位置する「まる勝遊食膳」は、西鉄天神大牟田線西鉄柳川駅西口から約1,659メートル、車で約10分、または徒歩で約29分の場所にあります。公共交通機関を利用する場合、柳川市民体育館バス停からは徒歩約2分と、比較的アクセスしやすい立地です。居酒屋としての顔を持つこの店舗は、有明海で獲れた新鮮な魚介類や、その時期ならではの旬の野菜をふんだんに使った創作料理が自慢です。
「まる勝遊食膳」のコンセプトを象徴するメニューの一つに「柳川ビビンバ」があります。これは、柳川名物の鰻の蒲焼きと特製のタレを混ぜ込んだご飯を、熱々の石焼きで提供するという斬新な一品です。従来のうなぎ料理とは異なる新感覚の味わいは、地元柳川の新たな名物として、地域住民はもとより観光客からも高い評価を受けています。料理の根幹をなすご飯には、地元柳川の「もりなが農園」でこだわりをもって栽培されたお米が使用されており、その粒の輝きと豊かな旨味が、提供される料理全体の質を高めています。
ランチタイムは午前11時から午後2時まで営業しており、平日は850円から提供される手頃なサービスランチが人気を集めています。週末や祝日には、看板メニューである「柳川ビビンバ」が1,500円で楽しめるほか、より贅沢な内容の「特製柳川ビビンバ」は2,500円で提供されます。その他にも、新鮮な素材の味を活かした天麩羅御膳（1,700円）、彩り豊かな刺身御膳（2,000円）、心温まる煮魚御膳（2,000円）、香ばしく焼き上げた焼魚御膳（2,000円）など、和の趣を感じる多様な御膳料理が揃っています。肉料理を堪能したい方には「肉鉄御膳」（2,500円）、海の幸と山の幸の両方を楽しみたい方には「天刺御膳」（2,200円）もおすすめです。
ディナータイムは午後5時から午後9時30分まで営業しており、牛スジ煮込み（650円）や赤鶏もも焼き（630円）といった定番の居酒屋メニューから、カリカリに仕上げた鶏皮カリカリ焼き（1本120円から）、食感が楽しいとり軟骨炒め（650円）、旨みが凝縮された牛タン塩蒸し（850円）、上質な黒毛和牛のローストビーフ（1,155円）など、幅広い一品料理が提供されています。様々なシーンで利用しやすい価格帯として、ランチは平均1,000円から1,500円程度、ディナーは2,000円から3,000円程度の予算が目安とされています。
店内は総席数50席を有し、プライベートな時間を過ごしたい方のために個室が完備されています。また、足元をゆったりと伸ばしてリラックスできる掘りごたつ席や、お一人様でも気兼ねなく利用できるカウンター席も用意されています。ただし、ソファ席は設けられておらず、店舗の貸切利用はできません。
特別なサービスとして、団体での利用を検討している場合には、事前の相談により送迎バスの手配が可能です。支払いには、PayPayやd払いといった主要なQRコード決済が利用でき、会計時の利便性が高められています。店内には喫煙専用室が設置されており、喫煙者も配慮された空間で過ごすことができます。さらに、利用者と従業員の安全を考慮し、入店時の体調不良者への自粛呼びかけ、店内の消毒液設置、テーブルごとの仕切り設置、個室の換気設備、非接触型決済の導入など、感染症対策が徹底して行われています。なお、お子様連れでの利用はできません。
