福岡県田川郡糸田町大熊に位置する「大熊ホットドッグ&たこ焼き」は、平成筑豊鉄道糸田線豊前大熊駅から徒歩わずか2分（約84m）というアクセスしやすい立地にあるテイクアウト専門店です。松山駅からも徒歩7分（約540m）、上金田駅からも徒歩圏内であり、駐車場も完備しているため、車での来店も便利です。
同店は、ホットドッグとたこ焼きを専門に提供しており、その魅力は豊富な種類の創作ホットドッグにあります。店主はホットドッグへの深い愛情を持ち、自ら様々な店舗を食べ歩き研究を重ねた結果、多種多様なホットドッグを開発しました。現在、11種類以上のホットドッグがメニューに並び、訪れるたびに新しい味との出会いが期待できます。特に地元田川のご当地グルメであるホルモンとホットドッグを組み合わせた「元祖・ホルモンドッグ」は、看板メニューの一つとして知られており、その独特の組み合わせが多くの注目を集めています。また、「熟成エッグドッグ」は、野上養鶏場の味宝卵を使用したこだわりの一品で、サクッとしたパンと味宝卵の相性が絶妙なボリューム感のあるメニューとして人気です。これらのホットドッグは「〜1,000円」程度の予算で楽しむことができます。
たこ焼きもまた、豊富なバリエーションが自慢です。定番のソース味のほか、勝山ネギを使用した「ネギマヨ」や人気の塩ダレを使った「ネギ塩ダレ」、九州しょうゆを使用した「九州しょうゆ」、ポンジュレを使用した「ゆずぽんジュレ」、牛角コチュジャンダレを使用した「焼肉コチュジャン風味」など、個性豊かなラインナップが揃います。さらに、「あげたこ」や「あげネギだこ」といった揚げたこ焼き、激辛マニア向けの「新・激辛たこ焼き」も提供されており、辛さのレベルを1辛から3辛まで選ぶことができます。ホットドッグやたこ焼きのトッピングも充実しており、チーズやエッグ、ハバネロソース、ウィンナープラスなどで自分好みにカスタマイズが可能です。ピザトーストも「ベーコンチーズピザ」や「ミートチーズピザ」があり、小腹を満たすのに最適です。夏場にはふわふわのかき氷も登場し、季節ごとの楽しみも提供されています。
「大熊ホットドッグ&たこ焼き」は、2024年1月より業務体制を変更し、完全テイクアウトとスポットデリバリーでの営業を主としています。以前はイートインスペースがありましたが、現在は感染症対策と事業形態の変更に伴い、店内での飲食はできません。お客様は電話で注文を済ませた後、指定された時間に合わせて店舗へ向かい、到着したら再度電話で連絡することで、仮設キッチンで調理された商品を受け取ることができます。このような独自の受取システムは、注文を受けてから出来立ての温かい商品を提供するための工夫です。支払いにはPayPayなどのQRコード決済も利用できます。
営業時間は月曜日・木曜日・金曜日が午前11時から午後7時まで、土曜日・日曜日・祝日は午前11時から午後6時までとなっています。火曜日と水曜日が定休日ですが、不定休があるため、訪問前には電話での確認が推奨されています。また、平日は糸田町や福智町の一部地域（金田地区、赤池地区）の企業向けに、まとまった注文に限り配達サービスも提供しています。
この地域に深く根ざし、約10年の歴史を持つ「大熊ホットドッグ&たこ焼き」は、地元住民に愛されるだけでなく、テレビ番組で紹介された実績もあり、遠方からも足を運ぶ価値のあるユニークなグルメスポットとして知られています。
