福岡県福津市渡に位置する「薬膳カフェ&BAR 寿膳」は、心と体の両面から健康をサポートすることをコンセプトにしたユニークなカフェ＆バーです。東洋医学に基づいた薬膳料理を提供しており、オーナーが薬膳を学んだ経験を活かし、内側からのアプローチを重視しています。また、かつてマッサージ店として営業していた経験から、食べ物とマッサージで内と外からケアする総合的なコンセプトを掲げています。店舗はコンテナハウスを再利用しており、外観からは想像できないほど、内装は一般的なカフェと変わらないおしゃれな空間が広がっています。
アクセスは、福間駅から車で約11分、西鉄バスの津屋崎橋バス停からは徒歩約5分と比較的アクセスしやすい場所にあります。また、渡公民館や魚センター前、津屋崎橋といったバス停からも徒歩圏内です。駐車場に関する詳細な情報は見当たらないものの、周辺には予約可能な駐車場サービスも存在します。
提供されるメニューは、身体に優しい薬膳料理が中心です。ランチタイムには、メイン料理に加えてサラダバー、スープ、食後のデザート、ドリンクがセットになった薬膳カフェランチが人気を集めています。サラダバーでは地元の新鮮な野菜が豊富に提供され、自家製ドレッシングと共に楽しむことができます。メイン料理はスペアリブや豆腐ハンバーグ、ラタトゥイユなどがあり、日によって異なる旬の食材が使われていることもあります。薬膳料理定番の本格サムゲタンや、辛いもの好きにはたまらない2種火鍋なども提供されており、これらは事前の予約が必要な場合があります。また、自家製ベーコンとラタトゥイユは美肌効果も期待できるとされています。ドリンクはレモネードや腸活スムージーなど、身体に良いとされるメニューが揃っており、デザートには漢方菓子が添えられることもあります。夜の時間帯には、一本ずつ丁寧に手刺しされた焼き鳥が金曜日と土曜日限定で提供されることもあり、バーとしての側面も持ち合わせています。
店内は、1階にカウンター席がメインで、奥にテーブル席が1つ配置されています。2階へはウッドデッキを通って階段を上ると、広々とした空間が広がっており、ゆったりと過ごすことができるとされています。個室やソファ席に関する具体的な情報は確認できませんでしたが、利用シーンとしては友人・知人との利用が77%と最も多く、家族・子供連れでの利用も15%を占めています。
特別なサービスとして、薬膳料理の提供だけでなく、季節の薬膳料理レッスンも開催されており、年間を通じて通い修了すると修了書が発行されるとのことです。さらに、資格取得を目指す方向けのレッスンも各種用意されています。過去には、1日5名まで無料の占いサービス（オーラや相性占いなど）が提供されていた時期もあり、薬膳料理と合わせて心身のバランスを整える多角的なアプローチが特徴です。店内では生薬の販売も行われており、自宅でも薬膳を取り入れたい方への配慮がうかがえます。
