福岡市博多区博多駅南に位置する「天鼓」は、長年にわたり地域に愛され続けているちゃんぽんとラーメンの名店です。福岡市営地下鉄空港線東比恵駅から徒歩約13分、JR鹿児島本線竹下駅から徒歩約16分、またJR博多駅からも徒歩約17分と、複数の駅からのアクセスが可能です。幹線道路沿いに位置し、近隣には複数のコインパーキングも点在しており、車での来店にも便利です。
かつて「長崎亭 博多駅南店」として親しまれた歴史を持つこの店は、その伝統を受け継ぎつつ、独自の味を追求しています。特にちゃんぽんは、多くの利用客から支持される看板メニューです。新鮮なキャベツ、もやし、人参、きくらげ、かまぼこ、豚肉、イカゲソなど、彩り豊かな野菜と魚介が惜しみなく使われており、そのボリューム感と栄養満点の一杯は、幅広い層に人気を集めています。スープは、鶏ガラや牛骨をベースにしたあっさりとした塩味で、野菜や具材の旨味が溶け込んだ奥深い味わいが特徴です。見た目はあっさりとしていながらも、しっかりとしたコクがあり、最後まで飲み干したくなる魅力があります。麺はちゃんぽん特有のもちもちとした太ストレート麺で、スープとの絡みも抜群です。
ラーメンもちゃんぽんと並ぶ人気メニューで、こちらは豚骨や鶏の出汁に醤油を加えた、どこか懐かしさを感じる優しい味わいのスープが特徴です。麺はストレートの細麺が使われており、ちゃんぽんとは異なる食感が楽しめます。その他にも、香ばしい「焼きちゃんぽん」や、ラーメン・ちゃんぽんと相性抜群の「焼飯」、カリッと焼き上げられた「ギョーザ」、シンプルながら満足感のある「野菜炒め」など、麺類以外の豊富な一品料理も提供されています。ランチタイム、ディナータイムともに、平均予算は1,000円程度とリーズナブルに本格的な味が楽しめるため、日常使いから食事をしっかりとりたい時まで、様々なシーンで利用されています。
店内は総席数20席ほどの規模で、カウンター席が設けられており、一人でも気軽に立ち寄れる雰囲気です。また、広々とした座敷席も備えられており、家族連れやグループでの利用にも対応しています。ただし、個室は用意されていないため、プライベートな空間を求める場合は注意が必要です。
「天鼓」では、訪れる客への細やかな心遣いも感じられます。特に月曜日には、ちゃんぽんを注文した利用客に対し、替え玉または野菜盛りの無料サービスが提供されることがあり、ボリュームを重視する方には嬉しい特典です。支払いはPayPayなどのQRコード決済に対応しているため、キャッシュレスでの支払いも可能です。店内は全席禁煙となっており、快適な環境で食事を楽しむことができます。昼時には近隣のビジネスパーソンで賑わい、活気あふれる店内で、心温まる一杯を堪能できるでしょう。
