福岡市西区今宿東に佇む「鉄板焼屋 すぷーん」は、五感で味わう本格的な鉄板焼きが楽しめる人気の飲食店です。2019年（令和元年）に創業し、お客様の目の前で調理されるライブ感あふれるスタイルで、厳選された食材の魅力を最大限に引き出しています。JR筑肥線今宿駅からは徒歩約13分、今宿姪浜線「青木」バス停からは徒歩約2分とアクセスしやすく、店舗には5台分の駐車場も完備されており、お車での来店も便利です。
店内は洗練されたおしゃれな空間が広がり、壁に施された鏝絵が目を引くこだわりの内装は、特別な日のお食事にもふさわしい落ち着いた雰囲気を醸し出しています。総席数は17席で、目の前でシェフの技を堪能できるカウンター席と、ゆったりと過ごせるテーブル席が用意されており、家族や友人との食事はもちろん、一人でも気軽に利用できます。個室やソファ席は設けられていませんが、アットホームな空間で心地よい時間を過ごすことができます。また、店内は全席禁煙ですが、喫煙専用室が完備されているため、喫煙される方も安心して利用可能です。
「鉄板焼屋 すぷーん」のメニューは、ランチからディナーまで豊富に揃っています。ランチタイムには、当店一番人気の「ハンバーグステーキ」がおすすめです。熱々の鉄板で焼き上げられるジューシーなハンバーグは、ご飯、味噌汁、生ハムサラダ、漬物、そして茶碗蒸しがセットになったボリューム満点の内容で、1,000円台から楽しめるとあって、昼食時には高いコストパフォーマンスで多くの客で賑わいます。お持ち帰り限定メニューも提供されており、ご自宅でも本格鉄板焼きの味を堪能できます。
ディナータイムでは、糸島ブランドポークを使用した「糸島豚ロースステーキ」や、旨味が凝縮された「華味鳥の塩焼き」、食べ応えのある厚切りの「牛タンの塩焼き」など、こだわりの肉料理が充実しています。さらに、特製の八丁味噌ダレが食欲をそそる「和牛ホルモンのみそ焼き」も人気の一品です。これらメインの鉄板焼きメニューには、プラス料金でライスやサラダ、コーヒー、デザートなどを追加できるセットも用意されており、添えられる野菜には地元の「糸島野菜」が惜しみなく使われています。また、お好み焼き、ソース焼きそば、懐かしい味わいの焼きナポリタンといった「B級グルメ」メニューも充実しており、幅広い好みに対応しています。「彩り焼き野菜とハンバーグカレー」や、ステーキとハンバーグが一度に楽しめる「贅沢ロコモコ」といった創作メニューも人気を集めています。
特別な日やグループでの利用には、予約制の宴会コース「すぷーんコース」（3,000円）が用意されており、4名以上から利用可能です。このコースに120分飲み放題（生ビール、烏龍茶、コーヒー、トニックウォーターなど）をプラスすることもでき、様々なシーンでの利用が可能です。支払いは現金とPayPayに対応しています。
「鉄板焼屋 すぷーん」は、素材の良さを最大限に引き出す鉄板焼きの技と、お客様への細やかな配慮が行き届いたサービスで、地元福岡の食通たちを魅了し続けています。お一人様でふらりと立ち寄る気軽な食事から、大切な人との記念日、女子会、そしてご家族での楽しいひとときまで、様々なシーンで利用できる、地域に根ざした魅力あふれる鉄板焼き専門店です。
