福岡市中央区薬院に佇む「ステーキハウス かも川」は、福岡市地下鉄七隈線薬院大通駅1番出口より徒歩約1分という優れたアクセスを誇る立地です。1979年の創業以来、45年以上にわたりこの地で多くの客に愛され続ける老舗の鉄板焼きステーキハウスとして、その名を知られています。店内は落ち着いた雰囲気が漂うこぢんまりとした空間で、目の前に広がる鉄板を囲むようにカウンター席が配されています。ここでは、熟練のシェフが厳選された食材を目の前で華麗な手さばきで調理し、視覚と味覚の両方で食事を堪能できるライブ感あふれる体験を提供しています。
「ステーキハウス かも川」が特にこだわるのは、上質な黒毛和牛のフィレやサーロインステーキです。肉本来の旨みを最大限に引き出す熟練の技で焼き上げられるステーキは、口の中でとろけるような食感と芳醇な香りが特徴で、訪れる美食家たちを魅了し続けています。また、ステーキのみならず、新鮮な魚介類も豊富に取り揃えられています。旬の貝柱、海老、イカといった定番の鉄板焼きから、時価で提供されるアワビ、タラバ蟹、伊勢海老、オマール海老といった高級食材まで、海の幸も熟練の技で美味しく仕上げられます。
メニューは主にコース料理で構成されており、「かも川コース」は16,500円、「おまかせコース」は13,200円、「感謝コース」は11,000円で提供されています。アラカルトでは、黒毛和牛のサーロインステーキやテンダーロインステーキが100gあたり7,150円から用意されており、お客様の希望に応じて量を調整することが可能です。一品料理として、貝柱、海老、イカの鉄板焼きは各1,650円、エスカルゴブルギニョンは2,750円で味わえます。スープはコンソメ880円、ポタージュ825円、オニオングラタン1,100円などがあり、パン440円や御飯と香の物550円といったサイドメニューも充実しています。デザートにはシャーベット660円や時価のケーキがあり、コーヒー440円、紅茶440円、エスプレッソ550円などのドリンクも提供されています。ディナーの平均予算は10,000円から15,000円程度が目安とされています。
座席は全14席または15席ほどのカウンター席のみとなっており、個室は用意されていません。しかし、家族での食事など、特別なシチュエーションにおいては、店舗全体の貸し切り利用について相談することが可能です。お客様への特別なサービスとして、誕生日や記念日などの大切な日にはシャンパンのサービスが提供され、お祝いの席を一層華やかに演出します。なお、お子様連れでの利用はできません。
支払いは、VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、Discover、銀聯といった主要なクレジットカード各種に対応しており、PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイ、支付宝（Alipay）など多様なQRコード決済も利用できるため、様々な支払い方法が選択可能です。店内は全席喫煙可となっており、喫煙される方も気兼ねなく食事の時間を過ごすことができます。長年の経験で培われた確かな技術と厳選された上質な素材が織りなす「ステーキハウス かも川」は、特別な日のディナーや大切な人との贅沢な時間を過ごすのに最適な空間です。
