福岡県北九州市小倉北区砂津、大型商業施設チャチャタウン小倉の1階フードコート内に位置する「インド料理ビスヌ チャチャタウン FAST FOOD店」は、本場インドの味を気軽に楽しめるインド料理店です。小倉のショッピングやエンターテイメントの中心地にあるため、お買い物ついでや映画鑑賞の前後など、様々なシーンで立ち寄りやすい利便性の高さが魅力となっています。
アクセスについては、北九州モノレールの平和通駅から徒歩でおよそ15分、JR小倉駅からは徒歩で約17分と、主要駅から徒歩圏内です。また、西鉄バスを利用する場合、「砂津チャチャタウン」バス停で下車すれば目の前という好立地。車で訪れる場合も、チャチャタウン小倉の駐車場が利用できるため、広範囲からのアクセスが非常に便利です。
この店舗は、本格的なインド料理を提供することにこだわりを持っています。オーナー兼総料理長を務めるサールマ・シャーム・スンダル氏は、17歳からホテルなどで修行を積み、5つ星ホテルのレストラン長を務めた経験を持つ実力者です。日本に本場のインド料理を広めるという志を持って来日し、北部九州を中心に多くの店舗を展開してきました。ビスヌのカレーは、単に辛いだけでなく、肉、魚介類、野菜など、使用する具材に合わせて様々なスパイスを巧みに使い分けることで、奥深い味わいを実現しています。日本の人々の味覚に合わせたマイルドな辛さから、本格的な刺激を求める方向けの辛さまで、好みに応じて5段階で調整できるのも特徴の一つです。フードコートという特性上、お子様連れの家族でも安心して楽しめるよう、全体的に辛さが控えめに設定されている傾向があり、辛いものが苦手な方にも配慮されています。
メニューは、チキンカレー、ほうれん草カレー、エビカレー、キーマカレーなど、定番から個性的なものまで幅広い種類のカレーが揃います。特に、バターチキンカレーや、とろけるチーズが香ばしいチーズナンは人気メニューとして知られています。カレーと相性抜群のナンは、プレーンナンのほか、ガーリックナン、ココナッツナン、ほうれん草ナン、ごまナンなど、様々な種類が用意されており、もちもちとした食感と豊かな風味がカレーの美味しさを一層引き立てます。一部のメニューでは、ナンが驚くほど大きく、食べ応えがあると評判です。カレーライスやビリヤニといったご飯ものも提供されており、その日の気分や好みに合わせて選べる選択肢の豊富さも魅力です。ランチやディナーの平均予算は880円から1500円程度と、本格的なインド料理を手頃な価格で味わえるため、コストパフォーマンスの高さも多くの利用客から支持されています。また、テイクアウトにも対応しており、自宅でビスヌの本格カレーを楽しむことも可能です。
座席については、チャチャタウン小倉のフードコート内の共有スペースを利用するため、広々とした空間で食事ができます。総席数は200席ほどが確保されており、ゆったりと食事を楽しむことが可能です。ただし、個室やソファ席、座敷といった特定の座席タイプは設けられておらず、貸し切り利用もできません。また、事前に席の予約をすることもできませんので、訪れた際はフードコートの空いている席を利用する形となります。
特別なサービスとしては、主要な電子マネー（Suica、PASMO、nanaco、ICOCAなど）やQRコード決済（PayPay、楽天ペイ、d払い、au PAY、メルペイなど）に対応しており、多様な支払い方法が利用できる点が挙げられます。これにより、キャッシュレスでのスマートな会計が可能です。また、店舗自体がフードコート内に位置するため、チャチャタウン小倉全体のバリアフリー設備を利用でき、車椅子利用者やベビーカー利用者も安心して利用できる環境が整っています。お手伝いが必要な場合は、スタッフに声をかけることでサポートを受けることができます。2010年8月にオープンして以来、長きにわたり地域住民や来訪者に愛され続けているこのインド料理店は、その確かな味と利便性で、チャチャタウン小倉における人気の飲食スポットの一つとして確立されています。
