福岡市博多区美野島に位置する「ヨシダシェイカー」は、地元の美野島商店街で長年親しまれている青果店「吉田青果」が手がけるテイクアウト専門のカフェ・スイーツ店です。新鮮な野菜や果物を手軽においしく摂取できることをコンセプトに、2020年4月にオープンしました。店名は、博多のお年寄りが「吉田青果」を「よしだしぇいか」と発音することに由来しており、地域に根ざした親しみやすさを感じさせます。
「ヨシダシェイカー」は、JR博多駅から約1,167mの場所にあり、徒歩で約16分程度でアクセス可能です。駐車場は完備されていないため、近隣のコインパーキングの利用が推奨されます。
店の看板メニューは、新鮮な野菜と果物のみを使用したスムージーです。添加物や砂糖、蜂蜜などを加えず、素材本来の濃厚なうま味とさっぱりとした後味が特徴とされています。特に「イエロー」「グリーン」「レッド」の3種類のスムージーが用意されており、「イエロー」はカボチャ、レタス、バナナ、パイン、リンゴ、レモンなどを含み、美肌効果が期待されるルテインが豊富です。「グリーン」はケール、ブロッコリー、小松菜、セロリ、リンゴ、キウイなど約10種類の素材がブレンドされ、爽やかな甘さが人気を集めています。「レッド」はビーツ、トマト、ニンジン、ザクロなどカロテンが豊富な赤い野菜が使われています。これらのスムージーは一杯400円（税込）で提供されています。
スムージー以外にも、旬の野菜を約12種類使用した「季節のスティックサラダ」（220円）や「季節のリーフレタスサラダ」など、野菜をたっぷり摂取できるメニューが充実しています。サラダには「辛味噌ディップ」（80円）などのソースを合わせて楽しむことができます。また、佐賀県鹿島市の上田養鶏場の卵を贅沢に使った「カップフレンチトースト」（350円）も人気を集めており、低温でじっくり焼き上げられたふわふわのフレンチトーストに季節のフルーツとクリームが添えられています。チョコレートや日替わりソースを選ぶことも可能です。自家製ピクルス（180円）や、オレンジ4～5個分の果汁が入った「季節の生搾りオレンジ」（400円）、ソフトクリーム（220円）などもラインナップされています。これらのメニューは、野菜不足の解消や、手軽な食事、おやつとして親しまれています。
店内にはテイクアウト専用のカウンターがあり、総席数は2席と、イートインスペースはごく限られています。個室や座敷、掘りごたつ、カウンター席、ソファ席、テラス席の設置はなく、基本的にはテイクアウトを主体とした店舗です。Wi-Fiやバリアフリー設備、貸切対応は確認できません。PayPayなどのQRコード決済が利用可能です。
「ヨシダシェイカー」は、新鮮で安心できる野菜や果物を日々の食生活に取り入れたいと考える人々にとって、気軽に立ち寄れる便利な場所として、地域住民や商店街を訪れる人々に支持されています。リーズナブルな価格設定も魅力の一つです。
