福岡県八女市本町に位置する「韓国料理と創作料理 虎のこ」は、本格的な韓国料理とジャンルを超えた創作料理を気軽に楽しめる飲食店です。羽犬塚駅から約5.7kmの距離にあり、バス停「八女伝統工芸館前」からは徒歩約1分と、公共交通機関でのアクセスも比較的便利です。店舗は本町2-504-1Fに位置し、周辺には駐車場情報も確認できます。
この店のコンセプトは「虎の子」という言葉に由来し、「ご来店いただいたお客様を大切にして手放さない」という想いが込められています。料理長は「モノ造り」をこよなく愛し、和食、フレンチ、韓国料理といった多様なジャンルの要素を取り入れた創作料理を提供しています。お客様に美味しい料理で満足してもらうことを一番の喜びとしており、そのこだわりがメニューの随所に感じられます。
提供されるメニューは、香辛料の辛さと奥深いコクが特徴の本格的な韓国料理が中心です。定番のキムチを使った料理はもちろんのこと、試行錯誤を重ねて完成した「甘辛ナッチポックム」や、2日かけて仕込む「虎のこ特製スペアリブ」など、手間暇かけた逸品が揃っています。一品料理の創作料理として「海老とトマトの生春巻き」や「虎のこ特製ローストビーフ」、「和風だし巻き卵」といったバラエティ豊かな品々も楽しめます。また、独自のルートで仕入れた新鮮な馬刺しは店の自慢の一つで、事前予約で珍しい部位を仕入れてもらうことも可能です。ランチタイムには、熱々の鉄板で提供される「虎のこ鉄板焼き」をはじめ、「韓国冷麺」や「スンドゥブチゲ」といった韓国料理、さらには「本日のパスタ」も用意されており、幅広いニーズに対応しています。ランチの平均予算は約1,000円、ディナーの平均予算は約4,000円です。
店内の総席数は25席で、落ち着いた雰囲気の中で食事ができる空間が広がっています。テーブル席が多数用意されており、人数に合わせて柔軟に対応してもらえます。特に注目すべきは、カーテンで仕切られた席がある点です。これにより、周囲を気にすることなく、プライベートな空間で食事を楽しむことができ、女子会や少人数での宴会、または普段使いにも適しています。温かみのある色合いで統一された内装は、リラックスして過ごせる居心地の良い空間を演出しています。また、料理長が自ら集めた世界のウイスキーが豊富に揃っており、ストレート、ロック、ハイボールなど、好みに合わせて提案してもらえるだけでなく、数種類のテイスティングも可能です。これは、食事をより豊かにし、特別な時間を過ごしたい方にとって魅力的なサービスと言えるでしょう。
営業時間は、水曜日が17:00～22:00（料理・ドリンクL.O. 21:00）、木曜日から土曜日が11:00～14:00（料理・ドリンクL.O. 14:00）と17:00～22:00（料理・ドリンクL.O. 21:00）、日曜日が17:00～21:00（料理・ドリンクL.O. 20:30）となっています。定休日は月曜日と火曜日、および第1・第3・第5日曜日です。20歳未満の入店は不可（同伴者含む）とされており、大人の落ち着いた雰囲気の中で食事を楽しみたい方におすすめです。VISAとマスターカードでの支払いが可能です。
