福岡サンパレス ホテル&ホール最上階の10階に位置する「展望レストラン LAPUTA（ラピュタ）」は、福岡市博多区築港本町に店を構え、その名の通り、息をのむような絶景を眼下にフレンチを堪能できるレストランです。福岡の街並みや博多湾の煌びやかな夜景、あるいは穏やかな昼間の景色を、すべての席から一望できるのが最大の特徴です。店内は全席窓側に配置されており、訪れるゲストが特別な時間を過ごせるよう設計されています。
アクセスにおいては、複数の公共交通機関からの利用が便利です。地下鉄箱崎線の呉服町駅からは徒歩およそ11分、地下鉄空港線の中洲川端駅からは徒歩およそ15分で到着します。また、西鉄バスを利用する際には、「国際会議場サンパレス前」バス停で下車後、わずか徒歩1分という近さです。天神からはバスで約9分、博多駅からはバスで約15分と、主要なエリアからのアクセスも良好です。
「展望レストラン LAPUTA」で提供されるのは、国内外の五つ星ホテルで腕を振るい、「ディシプル・ド・オーギュスト・エスコフィエ」の称号を持つ福岡サンパレス ホテル&ホール総料理長、坂本憲治氏が監修する珠玉のフレンチです。九州産の厳選された食材を積極的に取り入れ、五感で味わえる華やかで目にも美しい料理の数々が提供されます。新鮮な海の幸から、九州産黒毛和牛のグリル、糸島ポークなど、質の高い素材を活かした料理が並びます。
ランチタイムは11:30から14:30（ラストオーダー14:00）、ディナータイムは17:00から21:00（ラストオーダー20:30）まで営業しています。火曜日が定休日です（祝日を除く）。メニューはコース料理が中心で、例えば、選べるメイン料理や季節の冷製スープを含む全7品のセミコース「プレリュード」は5,500円（税込）で提供されています。魚料理と肉料理のWメインに海の幸を使った前菜などを含む全8品のフルコース「コンチェルト」は7,700円（税込）です。また、期間限定で提供される全7品の「シエル～ラピュタが贈る夏のプレミアムコース～」は10,000円（税込）となっています。ドリンクメニューには、厳選されたワインやスパークリングワイン、カクテル、コーヒー、紅茶などが揃い、ソムリエが料理とのマリアージュを提案することもあります。小学生までのお子様向けにはお子様プレートも用意されており、お子様用の椅子も予約時にリクエスト可能です。
特別な日を彩るサービスも充実しており、記念日や誕生日には、選べるホールケーキと花束が付いたアニバーサリーコース（12,000円から14,000円、フリードリンク付きなど）が用意されています。プロポーズの相談も受け付けており、煌びやかな夜景が広がる空間で、感動的な演出のサポートが期待できます。QRコード決済はregion PAYに対応しています。店内は全席禁煙で、落ち着いた環境で食事を楽しむことができます。記念日や大切な人との会食、特別なプロポーズの場所として、福岡の絶景とともに上質なフレンチと細やかなサービスが提供される「展望レストラン LAPUTA」は、思い出に残るひとときを演出する場所です。
