福岡県大牟田市歴木に佇む「創作キッチン 集」は、大通りから少し奥まった住宅街にひっそりと位置し、まさに隠れ家のような雰囲気を醸し出すレストランです。西鉄銀水駅からは徒歩約22分から23分、JR銀水駅からは徒歩約26分ほどの距離にありますが、駐車場も10台分完備されており、さらに県道5号線沿いのエコセルフ歴木SSの向かいには第二駐車場も用意されているため、車でのアクセスも便利です。緑豊かな外観は、四季折々の花々に囲まれ、訪れる人々を温かく迎え入れます。
店内は、アンティークのドアや梁が使われたカントリー調の温かみのある空間が広がり、やわらかい光が差し込むウッディベースの内装は、都会の喧騒を忘れさせる落ち着いた時間を演出しています。2009年7月7日にオープンして以来、洋食をベースにした創作料理で地元の人々に親しまれてきました。総席数は26席で、ホール席の他に5席のカウンター席も設けられており、こちらはまるで個室のような感覚で、お一人様でも気兼ねなく食事を楽しめるよう配慮されています。
「創作キッチン 集」の魅力の一つは、趣向を凝らしたメニューの豊富さです。ランチタイムには全6種類のランチが用意されており、定番の「日替わりランチ」は、メインプレートにライスまたはパン、スープ、ドリンクが付いており、その日の創作料理が楽しめます。さらに品数が増える「Motto日替わりランチ」も人気を集めています。他にも、とろりとしたハンバーグドリアが好評の「ハンバーグドリアランチ」、手作りのトマトソースが優しい味わいの「オムライスランチ」、旬の食材を使った「パスタランチ」、深いコクが特徴の「ハヤシライスランチ」などが選べます。特に「サラダ＆デザートランチ」は、新鮮な野菜が主役のサラダとデザートプレートが付いており、健康志向の方や食後のデザートを楽しみたい方におすすめです。ランチの価格帯は1,000円から1,430円程度で、ディナーは2,000円程度で楽しめることが多いようです。どのメニューも野菜がふんだんに使われ、彩り豊かに盛り付けられており、目と舌で楽しませてくれます。
特別なサービスとして、春（3月から4月）と秋（9月から10月）の限定期間には、緑に囲まれたテラス席でペット同伴での食事が可能です。愛犬と一緒に開放的な空間で食事を楽しめるのは、ペットオーナーにとって嬉しいポイントです。また、誕生日や結婚記念日などの特別な日には、コース予約限定で「メッセージ付きデザートプレート」のサプライズサービスが用意されています。通常のデザートが豪華な盛り合わせにグレードアップされ、心に残るお祝いのひとときを演出してくれます。夜は22時まで営業しており、日曜日や祝日も営業しているため、様々なシーンで利用しやすいのも魅力です。店内では手作りの雑貨も販売されており、食事だけでなく、ちょっとしたお土産選びも楽しめます。訪れる人々が日常を忘れてゆったりとした時間を過ごせるよう、細やかな心遣いが感じられる温かいお店です。
