福岡市南区大橋に位置する「地もの魚料理 幸丸」は、新鮮な地魚料理を心ゆくまで堪能できる専門料理店です。西鉄大橋駅東口から徒歩わずか1分という抜群の立地を誇り、駅からのアクセスが非常に便利で、近隣にはコインパーキングも完備されているため、電車でも車でも訪れやすいのが魅力です。
この店の最大の特徴は、志賀島・弘漁港から漁師が直接仕入れる、獲れたての地魚にあります。店内には大きな生け簀が設けられており、季節ごとの様々な地魚が活き活きと泳ぐ姿は圧巻です。お客様からの注文が入ると、店主がその場で生け簀から魚を獲り、目の前で捌くというライブ感あふれる演出は、「幸丸」ならではの醍醐味として多くの食通を魅了しています。スーパーではなかなかお目にかかれない珍しい魚も積極的に取り入れ、その魚が持つ本来の美味しさを最大限に引き出した料理を提供しています。
「幸丸」で提供される料理は、鮮度抜群の魚介を活かした本格的な和食です。特に「刺身盛り合わせ（金印）」は、新鮮な旬の魚介を贅沢に盛り合わせた逸品として、初めて訪れる方から常連客まで幅広く支持されています。季節や仕入れ状況によって内容が変わるため、訪れるたびに新しい発見と感動があります。その他にも、身がふっくらと仕上がった焼き魚や、素材の旨みが凝縮された煮魚、揚げたての天ぷらなど、魚の美味しさを存分に楽しめる多彩なメニューが揃っています。また、旬の海鮮を使用した小鉢料理も充実しており、330円から手軽に味わえるのも嬉しい点です。おまかせコースは「松（1,980円）」、「竹（2,750円）」、「梅（3,300円）」の3種類が用意されており、用途や予算に合わせて選ぶことができます。さらに、冬の時期（11月から2月頃）には、事前予約制でふぐコースも提供され、季節限定の特別な味覚を楽しむことができます。お客様の要望に合わせて料理内容や予算を相談できるため、様々なシーンで利用しやすいのも特筆すべき点です。
店内は落ち着いた雰囲気が漂い、総席数は40席。お一人様でも気軽に利用しやすいカウンター席が9席設けられており、調理の様子を眺めながらゆったりと食事を楽しむことができます。また、店内奥には8名まで収容可能な完全個室が完備されており、少人数での宴会はもちろん、ご家族での食事、ママ会、同窓会、接待、会食といった幅広いシーンで活躍します。広々としたお座敷席も31席用意されており、大人数での宴会や職場の集まりにも最適です。テーブル席も備えられており、居心地の良い空間で食事のひとときを過ごせます。
「地もの魚料理 幸丸」は、福岡県の感染防止認定店として、各席に仕切りを設けるなど、感染症対策にも力を入れています。さらに、食べ残し削減への取り組みとして、要望に応じて料理の量の調整に応じたり、テイクアウトに対応したりと、環境にも配慮したサービスを提供しています。新鮮な地魚と温かいおもてなし、そして細やかな配慮が行き届いた「地もの魚料理 幸丸」は、福岡市大橋で上質な魚料理を求める方におすすめの一軒です。
