JR博多駅直結の商業施設「KITTE博多」の地下1階に位置する「どんぶり居酒屋 喜水丸 KITTE博多店」は、新鮮な海鮮料理を気軽に楽しめるどんぶり居酒屋です。地下鉄空港線（1号線）博多駅の西13番出口から徒歩2分、また博多駅から徒歩2分と、駅からのアクセスに優れており、ショッピングやビジネスで博多駅を利用する人々にとって立ち寄りやすい立地です。KITTE博多の共有有料駐車場も利用可能です。
「安い・早い・美味い」をモットーに掲げる「どんぶり居酒屋 喜水丸 KITTE博多店」は、福岡の魚市場から専属バイヤーが毎日新鮮な魚を仕入れている「福岡魚市場直送認定店」です。旬の魚介を活かした豊富なメニューが提供され、ランチタイムには新鮮な海鮮料理や寿司が定食で手軽に味わえます。朝7時30分からの早朝営業も行われており、「朝の刺身定食」や「朝の塩サバ定食」など、充実した朝食を楽しむことができます。昼飲みにも対応しており、美味しい海鮮料理と共に日本酒も提供されています。
メニューは多岐にわたり、特に定食や丼の種類が豊富です。ランチタイムには「海鮮丼」や「刺身定食」、「天ぷら定食」などが人気を集めています。定食メニューには小鉢、いか明太、ご飯、味噌汁、漬物がセットになっており、ご飯と味噌汁はおかわり自由というサービスがあります。また、定食や丼を注文した方には、博多名物の「いか明太」が食べ放題となる特典があり、多くの利用者から好評を得ています。口コミによると、「いか明太」の美味しさは特筆される点です。季節限定の定食も提供されており、例えば広島産カキフライ定食には「いか明太」食べ放題が付くなど、旬の味覚を存分に堪能できる工夫がされています。丼メニューでは、「海鮮出汁茶漬け丼」のほか、ご飯の大盛り・おかわりが無料で提供される魚介丼も用意されています。人気の高い「大漁たまトロ丼」や「朝の海鮮たまトロ丼」も提供されており、鯛の魚骨スープが付いてきます。
夜は居酒屋として、新鮮な刺身盛り合わせをはじめ、「博多の揚げたて天ぷら盛り合わせ」や「博多酢もつ」といった博多ならではの一品料理が充実しています。その日の仕入れによって内容が変わる刺身は、常に旬の美味しい魚が提供されるため、訪れるたびに異なる味覚との出会いがあるでしょう。アルコールメニューも豊富で、特に日本酒の種類が充実しているため、新鮮な魚料理とのペアリングを楽しむことができます。
店内の席数は52席で、テーブル席が中心となっています。最大で約20名まで案内可能なテーブル席があり、グループでの利用にも適しています。一人でも気軽に利用できる雰囲気があり、昼夜問わず様々なシーンで活用できるでしょう。全席禁煙となっています。クレジットカード、電子マネー、QRコード決済にも対応しており、利便性が高いことも魅力です。
全体的に「どんぶり居酒屋 喜水丸 KITTE博多店」は、博多駅直結という利便性の高い立地で、新鮮な魚介をリーズナブルに味わえることが特徴です。特に定食や丼を注文すると付いてくる「いか明太食べ放題」は、多くの利用者にとって魅力的なサービスとなっています。早朝から夜遅くまで営業しており、朝食、ランチ、昼飲み、居酒屋利用と、幅広いニーズに応えることができる店舗です。
