福岡県福岡市南区向野に位置する「ベトナム麺専門店Be Dieu 大橋向野店」は、本場のベトナム麺料理を専門に提供する店として親しまれています。西鉄天神大牟田線の大橋駅から徒歩約4分（約320m）とアクセスしやすい場所にあり、JR鹿児島本線の竹下駅からは徒歩約16分（約1.3km）、西鉄天神大牟田線の高宮駅からは徒歩約17分（約1.3km）です。大橋駅西パーキングからは徒歩2～3分という情報もあり、車での来店にも便利です。南区役所入口の交差点近くに位置しています。
この店は、ベトナム南部のフォーや様々な麺料理に自信を持っており、他の店ではなかなか味わえない本場のベトナム麺料理を提供することをコンセプトに掲げています。賑やかなベトナムの屋台を彷彿とさせる雰囲気で、まるで現地の食堂にいるかのような気分が楽しめると言われています。
ランチは2,000円以内、ディナーは3,000円以内の予算で利用できるとされています。主なメニューとして、ベトナムを代表する米麺料理である「チキンフォー」が提供されており、鶏ガラと牛骨、タマネギなどを長時間煮込んだ絶品スープが特徴です。レモン汁を加えて味の変化を楽しむこともできます。また、「豚ロース定食」も提供されており、美味しいスープがセットになっています。豚ロースには目玉焼きがトッピングされたご飯が添えられ、付属のナンプラーをかけて本場の味が楽しめます。これらはランチ時に900円で提供されたという情報があります。他にも、ベトナム全土で親しまれている米粉麺「ブン」を使った料理や、自家製ソースで味わう春巻きなどの小皿料理も提供されています。生春巻き2本が600円（税込）、揚げ春巻き2本、エビのすり身揚げレモングラス2本といったメニューも見受けられます。
座席情報については、個室が完備されており、喫煙は禁煙となっています。テーブル席やカウンター席も多く用意されているため、一人での利用から家族連れ、女子会など幅広いシーンで利用しやすい環境です。
特別なサービスとして、PayPay決済が利用可能です。テイクアウトも行われており、自宅で本場のベトナム料理を楽しむこともできます。
「ベトナム麺専門店Be Dieu」は、本格的なベトナム料理の数々を通じて、訪れる人々にベトナムの食文化の魅力を伝えることを目指しています。
