JR博多駅に直結するJR博多シティ アミュプラザ博多の9階に位置する「鹿児島 黒かつ亭 JR博多シティ店」は、鹿児島で高い人気を誇る黒豚とんかつ専門店の味が福岡で堪能できる店舗です。博多駅から徒歩1分という優れたアクセスを誇り、駅直結のため雨の日でも濡れることなく気軽に訪れることができます。ランチからディナーまで通し営業を行っており、時間帯を問わず利用しやすいのも特徴です。店内は、カウンター席とテーブル席が用意され、広々とした空間は大きな荷物を持っていても安心して過ごせるよう配慮されています。内装には桜島から取り寄せた溶岩を加工したタイルや薩摩切子をモチーフにした装飾が施されており、鹿児島らしい風土を感じながら食事を楽しめる工夫が凝らされています。総席数は資料によって35席から70席と幅がありますが、複数の情報源でカウンター席とテーブル席が確認できます。個室の用意はありません。
この店の最大の特徴は、鹿児島で大切に育てられた黒豚の「熟成肉」を使用している点にあります。創業当初から付き合いのある精肉店から仕入れる、旨味を最大限に引き出した熟成肉は、あっさりとした口当たりの中に、黒豚ならではの肉の旨味と脂の甘みがしっかりと感じられると評判です。仕入れた肉は全て店舗で丁寧に下処理され、注文を受けてから一枚ずつ揚げるため、いつでも揚げたてのサクサクでジューシーなとんかつを味わうことができます。また、定食で提供されるご飯には鹿児島県産の伊佐米「ヒノヒカリ」が使用され、一人分ずつ釜で炊き上げられる銀シャリは、ホカホカの状態で揚げたてのとんかつとの相性が抜群です。キャベツと味噌汁はおかわり自由というサービスも提供されています。
メニューは、とんかつの定番であるロースやヒレを中心に、様々な定食が用意されています。例えば、「黒かつ亭定食」や「極みロースかつ定食」、「ひれかつ定食」、「特上ひれかつ定食（1日10食限定）」、「特上ロースかつ定食」、「大きな海老フライ定食」、「ひれかつ海老定食」、「極みロースかつ海老定食」などがあり、好みに合わせて選ぶことができます。ランチでは「ロースかつランチ」や「特上ロースかつランチ」、「ひれとロースを楽しめる『黒かつ亭ランチ』」などが提供され、リーズナブルに上質な黒豚のとんかつを味わえます。
とんかつ定食以外にも、夜のメニューとして「黒豚のコロコロ炭火焼き」や「桜島鶏の皮酢」、「わさび枝豆」、「黒豚サイコロステーキ」、「ぷるっぷる豚足」、「黒豚一口餃子」、「皮つきポテトのフライバター添え」、「黒豚骨付きウインナー」といった一品料理も豊富に揃っており、鹿児島の焼酎と共に楽しむことも可能です。特に「かごしまメンチカツ」や「かごしまメンチカツチーズ」は、肉汁溢れる黒豚の旨味ととろけるチーズの組み合わせが好評です。ランチの平均予算は2,000円以内、ディナーも2,000円前後で楽しめるとされています。特別なサービスとしては、キッズメニューの提供も行われており、家族連れでも利用しやすい環境が整っています。また、テイクアウトにも対応しているため、自宅で黒かつ亭の味を楽しむことも可能です。
