福岡市南区大橋に店を構える「居酒屋 桧乃鳥」は、西鉄天神大牟田線大橋駅からアクセスしやすい場所に位置する居酒屋です。大橋駅西口からは徒歩わずか1分、また東口からは高宮方面へ約50m進み、右折して約10秒で到着するという分かりやすい立地も魅力です。駐車場はありませんが、近隣に有料駐車場があります。
新鮮な魚介料理を看板メニューとするこの居酒屋では、店内に活魚を入れる生け簀が完備されており、常に鮮度抜群の魚介を提供しています。特に、九州の食文化に欠かせない呼子から直送されるイカの活き造りは、透き通る身と歯ごたえが特徴で、来店客の多くが注文する一品です。午後8時までの注文に限り、特別価格でイカの活き造りを楽しめるサービスも実施されており、その品質からは考えられないようなお得感があります。さらに、イカの活き造りの後には、ゲソなどを利用した後造りの提供も可能です。
店内は落ち着いた和の雰囲気が漂い、ゆったりと足を伸ばせる掘りごたつ式の座敷席が主体で、宴会など大人数での利用に適しています。総席数は51席あり、カウンター席も用意されているため、お一人様でも気軽に立ち寄ることができます。貸切利用も可能で、着席時で最大50名まで対応できるため、会社での飲み会や友人との集まりなど、幅広いシーンで利用できる柔軟性も持ち合わせています。
メニューは、鮮魚の刺身盛り合わせを中心に、活伊勢海老や活アジの姿造りなど、季節の海の幸を存分に味わえる逸品が豊富に揃います。また、博多名物の「もつ鍋」や「水炊き」、海鮮を贅沢に使用した「海鮮鍋」といった鍋料理も充実しており、いずれも一人前から注文が可能です。他にも、甘鯛の味噌焼きやホッケなどの焼き物、揚げごぼうと新鮮野菜のサラダ、あさりとキノコのビーフンといった、和食をベースにした創作料理も楽しめます。ディナーの平均予算は2000円から4000円程度で、様々な予算や好みに合わせたコース料理も複数用意されており、2時間飲み放題付きのプランも選択できます。
特別なサービスとして、誕生日や記念日にはサプライズの相談にも応じてもらえるため、大切な人との思い出作りにも最適な場所です。お子様連れでの来店も歓迎されており、家族での食事にも利用しやすい配慮が行き届いています。毎日の仕入れで変わる旬の鮮魚と、和の趣あふれる空間で、心ゆくまで料理と会話を楽しめる「居酒屋 桧乃鳥」は、地域の食文化を支える存在として親しまれています。
