福岡市中央区舞鶴に位置する「ラーメン居酒屋 呉朝明（ごちょうめ）」は、昭和30年創業という長い歴史を持つ老舗のラーメン居酒屋です。親不孝通りからもほど近く、舞鶴交番からは徒歩約5分というアクセスしやすい場所にあります。地下鉄天神駅から徒歩約8分から10分、地下鉄赤坂駅からは徒歩約6分から10分、西鉄福岡（天神）駅からは徒歩約10分から15分で到着できます。専用駐車場はありませんが、近隣にコインパーキングが充実しているため、車での来店も可能です。
もともとは屋台から始まったという経緯を持つ「呉朝明」は、「安くてうまい」を信条に、サラリーマンやOL、さらには家族連れなど、幅広い層から支持を集めています。店内は活気にあふれ、壁には著名人のサインが多数飾られており、その人気の高さを物語っています。店名である「呉朝明」の由来は、かつて屋台を営んでいた頃に「暮れから朝明るくなるまで営業していた」ことにちなむとされており、中国とは関連がないというユニークなエピソードも持ち合わせています。
看板メニューは何と言っても一日限定40杯という「ラーメン」です。価格は605円（税込）で提供されており、豚の丸骨を7時間以上じっくりと煮込んで作られたコテコテながらも添加物を一切使用しないこだわりのスープが特徴です。この濃厚なスープに、ツルッとした食感の中細麺が絶妙に絡み合います。トッピングには、大きく柔らかく煮込まれたチャーシューが二枚添えられており、食べ応えも十分です。さらに、ラーメンと一緒に出される「辛子高菜」は非常に辛いため、少しずつ加えることで好みの味に調整できると評判です。
ラーメン以外にも、居酒屋ならではの豊富なメニューが約70種類揃っており、飲んだ後の〆にも最適な一品料理が充実しています。特に人気のサイドメニューは、「焼きワンタン」と「ゆでワンタン」で、それぞれ550円（税込）で楽しめます。サクッと香ばしく揚げられた「揚げワンタン」や、シンプルな塩コショウで和牛本来の旨みを引き出した「和牛サガリ」なども、お酒との相性が抜群と口コミで高評価を得ています。その他にも、「トマトスライス」や「キムチ」、「酢もつ」といった手軽なスピードメニューから、「チャンジャ」や「ホタルイカ沖漬け」、「鯛わたの塩辛」など、酒の肴にぴったりな珍味も用意されています。また、店内では、自家製の「柚子こしょう」や「辛子高菜」も販売されており、家庭でも「呉朝明」の味を楽しむことができます。
座席は全32席のテーブル席が中心で、一部にはゆったりと寛げるソファー席も設けられています。個室は完備されていませんが、貸し切りでの利用も可能で、着席で最大32名まで対応できるため、会社の宴会や大人数での集まりにも適しています。お通し代がかからないのも利用しやすいポイントです。
支払い方法も多様で、Visa、Mastercard、JCB、American Express、Diners Club、Discoverなどの主要なクレジットカードに加え、Suica、PASMO、ICOCA、iD、QUICPay、Apple Pay、PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAYといった電子マネーやQRコード決済にも対応しており、利便性が高いです。店内では無料Wi-Fiも利用でき、快適なひとときを過ごせます。お子様連れでの来店も歓迎されており、乳児から小学生まで幅広い年齢層の子供たちと安心して食事を楽しめます。また、適格請求書（インボイス）対応の領収書発行も可能であり、ビジネス利用にも対応しています。ラーメンと本格的な居酒屋料理を一度に味わえる「ラーメン居酒屋 呉朝明」は、福岡の夜をさらに充実させることでしょう。
