福岡市中央区天神に位置する「天神 焼き鳥 うおけん」は、焼き鳥専門で10年修行を積んだ店主が腕を振るう本格焼き鳥の専門店です。地下鉄空港線天神駅4番出口からは徒歩約7分、西鉄福岡（天神）駅北口からは徒歩約10分、また福岡市営地下鉄空港線赤坂駅5番口からも徒歩約11分と、各方面からのアクセスに便利な立地です。バスを利用する際は、福祉センター前［浜の町病院入口］や那の津口［ボートレース福岡入口］から徒歩2分と、主要バス停からもほど近く、気軽に立ち寄ることができます。店舗周辺には複数のコインパーキングがあるため、車での来店も可能です。
店内は総席数24席から28席とアットホームな雰囲気で、掘りごたつ席やカウンター席が設けられています。特に掘りごたつ席は人気が高く、友人や家族、会社の宴会など幅広いシーンで利用されています。カウンター席は二名での利用に最適とされており、落ち着いた空間で食事を楽しむことができます。個室や座敷、ソファ席、テラス席は用意されていません。店内には無料Wi-Fiが完備されており、快適に過ごせる環境が整っています。全席喫煙可能ですが、2020年4月1日施行の受動喫煙対策に関する法律に伴い、最新の情報は店舗へ直接確認することが推奨されています。
「天神 焼き鳥 うおけん」のコンセプトは、鮮度抜群の朝引き鶏を備長炭で丁寧に焼き上げる本格焼き鳥の提供です。店内で一本一本丁寧に串打ちされた焼き鳥は、香ばしい炭の風味と鶏本来の旨味が凝縮された逸品です。定番の焼き鳥だけでなく、女性に人気の野菜巻き串も充実しており、エノキ巻、オクラ巻、大根巻、シソ巻、レタス巻、万能ネギ巻、アスパラ巻など種類豊富に揃っています。これらの巻き串は牛肉で巻かれているのが特徴です。また、サイドメニューも充実しており、お酒のおつまみから〆の一品まで、幅広いニーズに対応しています。特に「博多地鶏の炭火焼」は一人前680円、二人前1200円で提供されており、店のイチオシメニューの一つです。その他、ササミ梅しそ巻きが150円、手羽元チューリップ揚げが120円、手作り豆乳豆腐が380円、トマトスライスが380円、チキン南蛮が700円など、リーズナブルな価格設定も魅力です。
ドリンクメニューも豊富で、焼き鳥と相性の良い焼酎や日本酒が多数取り揃えられています。ジムビームハイボールは450円、ザ・プレミアム・モルツ<香る>エールのお得ジョッキは700円、こだわり酒場のレモンサワーは450円で提供されています。飲み放題付きのコース料理も複数用意されており、「お手軽コース」や「定番コース」は飲み放題付きで4300円から楽しむことができます。さらに「ネギしゃぶ鍋コース」も飲み放題付きで4300円、「特選コース」は5300円で提供されています。21時以降限定で1時間1500円の単品飲み放題も利用可能です。
特別なサービスとして、毎日オープンから19時まで生ビールが一杯200円になるハッピーアワーを実施しています。また、飲み放題付きの宴会コースが充実しており、2時間半以上の宴会にも対応しています。料理の提供スピードも速いという口コミがあり、忙しいビジネスパーソンにも利用しやすいでしょう。来店客の94%が料理・味に、92%が接客・サービスに満足していると評価されており、高品質な料理と行き届いたサービスが提供されていることがうかがえます。テイクアウトサービスも利用可能です。
