福岡市中央区大名に位置する「焼肉 極味や 大名店」は、上質な黒毛和牛をリーズナブルな価格で楽しめる人気の焼肉店です。地下鉄空港線 赤坂駅から徒歩約5分から7分、天神駅からは徒歩約6分から11分、また西鉄福岡（天神）駅からも徒歩約8分から10分と、アクセスしやすい立地が魅力です。繁華街の中心にありながら、幅広いシーンで利用できる利便性も兼ね備えています。
「肉に本気。」をコンセプトに掲げる「焼肉 極味や 大名店」は、「笑顔になれば、笑顔に逢える。」をモットーに、訪れるすべての人々を食とサービスで笑顔にすることを目指しています。創業当時から変わらず、毎週佐賀県伊万里市まで足を運び、熟練の目利きで厳選された伊万里牛を中心とした黒毛和牛を一頭買いしています。これにより、高品質な肉を手に取りやすい価格で提供することを可能にしています。店内は無煙ロースターが完備されており、煙を気にすることなく快適に焼肉を堪能できます。お肉へのこだわりはもちろん、佐賀県川副町の農家から週2回直送される精米したての佐賀県産米を使用するなど、細部にわたる品質への配慮が感じられます。
メニューは、九州産黒毛和牛のカルビをはじめ、様々な部位を少しずつ楽しめるお得な肉の盛り合わせが人気です。タン・せせり・カルビ・ロースを含む並盛、上物3種が加わる上盛、そして和牛トロタンや最高級希少部位3種を味わえる極盛など、好みに合わせて選べる多彩なラインナップが揃っています。また、モンドセレクションを受賞した「あごだし冷麺」は、抜群のコシのある麺と九州ならではのあごだしベースのスープが特徴で、焼肉の締めくくりにふさわしい逸品です。単品メニューの他、コース料理も2,300円（税込）から提供されており、様々な料理と一緒に美味しい肉を堪能できます。ディナーの平均予算は3,000円台から4,000円程度とされており、質の高い焼肉を気軽に楽しめる価格帯も魅力の一つです。ドリンクメニューも豊富で、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルなど幅広く取り揃えられています。
店内の総席数は54席で、カウンター席が14席、テーブル席が40席配置されています。個室の用意はありませんが、ゆったりと過ごせるソファー席や掘りごたつ席もあり、少人数での利用から大人数での宴会まで、幅広いニーズに対応可能です。活気に満ちた雰囲気の中で、友人や家族、デートなど様々なシーンで利用されています。
特別なサービスとして、オープンから一定時間限定で板盛お肉のハッピーアワーやドリンクのハッピーアワーが開催されており、お得に焼肉を楽しめます。誕生日や記念日などの特別な日には、お祝いやサプライズにも対応しており、肉ケーキでの演出も可能です。さらに、テイクアウトやデリバリーサービスも利用できるため、自宅で極味やの味を楽しむこともできます。小さなお子様連れでも安心して利用できるよう、乳児や未就学児、小学生も入店可能で、ベビーカーでの入店も受け入れています。また、小学生以下のお子様にはドリンク無料のサービスも提供されています。決済方法ではPayPayに対応しており、利便性の高さも兼ね備えています。
