福岡市中央区大名に位置する「BAR P’s PLACE」は、大名の喧騒から一歩入ったARTK’S大名ビルの4階に店を構えるバーです。福岡市営地下鉄空港線赤坂駅からは徒歩約4分、距離にして280mほどのアクセスしやすい場所にあります。天神駅からも徒歩約8分、薬院大通駅からは徒歩約11分と、様々な方面からのアクセスが可能です。
このバーは、バー初心者の方でも気軽に足を踏み入れやすい、正統派のバーとして親しまれています。店内は落ち着いた雰囲気が漂い、ゆったりと時間を過ごすことができる空間です。オーナーバーテンダーの平田雄二氏は、ホテルニューオータニ博多のバー「カステリアンルーム」で長年研鑽を積んだ経験を持ち、2022年4月に独立し「BAR P’s PLACE」をオープンしました。平田氏は、ホテルのお客様だけでなく、より幅広い層にバーや洋酒の魅力を伝えたいという思いから独立を決意したと語ります。カウンターには、昨年開催された若手バーテンダーの登竜門「HBAジュニアカクテルコンペティション」に九州代表として出場経験のある中上直紀氏も立ち、高い技術とホスピタリティでお客様をもてなします。来店客は20代から40代を中心に幅広い層にわたっており、思い思いの会話を楽しみながらグラスを傾ける光景が日常です。店内は喫煙が可能であり、愛煙家の方も心置きなく過ごせる環境が整っています。
「BAR P’s PLACE」では、チャージ料金600円で、多彩なドリンクメニューとフードメニューを楽しむことができます。ドリンクは、希少なウイスキーから期間限定のカクテルまで幅広く取り揃えられています。特に注目すべきは、独創的なオリジナルカクテルです。例えば、「イチゴのショートケーキカクテル」は、ケーキスポンジを漬け込んだラムをベースに、イチゴと氷砂糖のみで作られたシロップを合わせてシェイクし、無加糖のホイップクリームを添えた一杯。まるで「飲むショートケーキ」のようなデザート感覚のカクテルで、そのフレッシュなイチゴの香りと甘み、バターの効いたスポンジの風味がホイップクリームの泡に包み込まれ、ユニークな味わいを提供します。このカクテルは1,500円で提供されており、フルーツカクテルも同様に1,500円から、その他のカクテルは1,200円から楽しむことができます。ドリンクだけでなく、パスタやスイーツといったフードメニューも充実しており、お酒と共に軽食や食事を楽しむことも可能です。ディナーの予算は一人あたり3,000円程度を目安としています。
店内には合計30席が設けられており、バーカウンターには11席、テーブル席には16席の用意があります。個室はありませんが、貸切利用にも対応しているため、プライベートな集まりや特別なイベントでの利用も検討できます。特別なサービスとして、お客様のサプライズ演出や誕生日などのお祝い事にも柔軟に対応してくれます。コンテスト受賞歴のある熟練のバーテンダーが提供する珠玉の一杯は、特別な夜を彩るのにふさわしいでしょう。また、深夜3時まで営業しているため、遅い時間からの来店や、二次会、三次会としての利用にも最適です。お子様連れでの入店はできません。落ち着いた大人の空間で、高品質なドリンクと心地よい時間を提供しています。
