福岡市博多区上川端町、情緒あふれる川端商店街のアーケード内に位置する「中洲川端ステーキ&バー・ベブ」は、地下鉄中洲川端駅から徒歩約2分から3分というアクセス抜群の場所にあります。最高級の和牛ステーキを気軽に楽しめるビストロとして、地元福岡のみならず、遠方からも多くの食通が訪れる人気店です。
フレンチ出身のシェフが腕を振るうこの店では、全国和牛能力共進会で日本一に輝いた実績を持つA5ランクの鹿児島黒毛和牛をメインに提供しています。選び抜かれた希少部位であるモモ、イチボ、ランプ、ヒレ、シャトーブリアンなど、五種類のステーキが用意されており、それぞれの部位が持つ個性豊かな旨味を最大限に引き出すため、繊細な火入れとこだわりのソースで仕上げられています。特注の鉄板で供されるステーキは、食べる前から五感を刺激し、期待感を高めます。
ランチタイムには、リーズナブルな価格で本格的な味覚を堪能できる多様なメニューが揃います。特に人気の「鹿児島黒牛レモンステーキ」は、特製のソースが肉の旨味を一層引き立てると評判です。また、黒毛和牛を100%使用したジューシーな「特製黒牛ハンバーグ」や、スパイスが効いた奥深い味わいの「ハンバーグカレー」も隠れた人気を博しています。ランチセットにはサラダ、小鉢、ご飯、味噌汁、漬物、そして食後のコーヒーが付く場合もあり、満足度の高い内容となっています。午後の早い時間までランチを提供しているため、時間を気にせずゆったりと食事ができるのも魅力の一つです。
ディナータイムでは、記念日や特別な日に最適なコース料理が充実しています。「A5鹿児島黒毛和牛『ウチモモ』全10品【記念日】コース」は6,000円から提供されており、さらに「イチボ」「ランプ」「ヒレ」「シャトーブリアン」といった上質な部位を贅沢に味わえるコースも用意されています。フレンチの技法が光る前菜からデザートまで、趣向を凝らした料理の数々が美食の体験を彩ります。また、常時30品ほどのアラカルトメニューも充実しており、その日の気分や好みに合わせて様々な一品料理を楽しむことができます。ドリンクメニューも豊富で、ワインやウイスキーを中心に約200種類もの多彩なラインナップが揃い、料理とのペアリングも存分に楽しめます。
店内は木の温もりを感じさせる落ち着いた雰囲気で、レトロかつ上質な空間が非日常的なひとときを演出します。総席数は17席とこぢんまりとしており、きめ細やかなサービスが期待できます。デートや接待、女子会など様々なシーンでの利用が可能です。座席は、レトロな雰囲気が魅力のおしゃれなテーブル席が2卓限定で用意されており、落ち着いて食事を楽しみたい方には半個室のテーブル席も完備されています。ゆったりとしたソファ席も備えられた半個室は、プライベートな時間を過ごすのに最適です。また、厨房の様子を間近で見ることができるハイカウンター席もあり、バータイムやお一人での利用にもおすすめです。
「中洲川端ステーキ&バー・ベブ」では、顧客への細やかな配慮も人気の理由です。記念日や誕生日のコースを利用する際には、心に残るサプライズ演出としてデザートプレートを無料で提供するサービスがあります。大切な人との特別な日をより一層素晴らしいものにしてくれるでしょう。店内は全席禁煙となっており、快適な空間で食事ができます（店舗前に灰皿が設置されています）。主要なクレジットカードでの支払いに対応しており、利便性も兼ね備えています。質の高い料理とサービス、そして居心地の良い空間が、「中洲川端ステーキ&バー・ベブ」を特別な場所としています。
