福岡市中央区高砂の閑静なエリアに佇む「鉄板焼 Kaguwa 芳 （かぐわ）」は、日赤通りから少し奥まった小道に位置する隠れ家のような鉄板焼き店です。レンガの階段と白い壁が特徴的な外観で、こだわりのワインボトルが並べられ、入店前から特別な空間への期待感を高めます。西鉄天神大牟田線や地下鉄七隈線の薬院駅から徒歩約5分、地下鉄七隈線の渡辺通駅からも徒歩約5分と、主要駅からのアクセスも良好です。
店内はモダンで洗練された雰囲気が漂い、五感で楽しむ本格的な鉄板焼きが提供されています。目の前で繰り広げられるシェフによる華麗な調理のパフォーマンスは、まさにライブ感満載。食材が鉄板の上で香ばしい音を立てながら鮮やかに調理されていく様子は、普段味わうことのできない感動とともにお料理をさらに美味しく感じさせます。オーナーシェフは「本物の素材を使ったとびきりの料理を、多くの人に届けたい」という想いを持ち、厳選された素材と熟練の技でゲストをもてなします。
「鉄板焼 Kaguwa 芳 （かぐわ）」の料理の主役は、九州産A4・A5ランクの黒毛和牛ステーキと、新鮮なフォアグラ、そして旬の海鮮鉄板焼きです。ディナーには、お店一番人気の「芳コース」が用意されており、先付、本日の前菜、海の幸三種類の鉄板焼、旬の焼野菜、そして選べる黒毛和牛ステーキを堪能できます。〆にはご飯、味噌汁、本日のデザート、コーヒーが付き、贅沢な食体験を締めくくります。このコースの料金は5,500円（税込）で、黒毛和牛ステーキは追加料金で最高級部位であるシャトーブリアンへの変更も可能です。また、人気の一品料理として、カナダ産の活オマール海老を一匹丸ごと豪快に鉄板で焼き上げる「活オマール海老の鉄板焼」も、プリプリとした食感と甘みが特徴で多くの食通を唸らせています。
ランチタイムには、より気軽に本格的な鉄板焼きを味わえるメニューが豊富に揃っています。リーズナブルな価格で楽しめるハンバーグランチから、贅沢な希少部位のステーキランチまで、その日の気分や好みに合わせて選べる幅広い選択肢が魅力です。例えば、「和牛&黒豚 黄金比率のハンバーグステーキランチ 160g」は1,000円（税込）から提供され、ご飯、味噌汁、小鉢、サラダがセットになっています。その他、「黒毛和牛のレモンステーキ」1,900円（税込）、「黒毛和牛モモステーキ80g」1,800円（税込）、「黒毛和牛ロースステーキ100g」3,600円（税込）、「黒毛和牛フィレステーキ100ｇ」4,200円（税込）、「黒毛和牛シャトーブリアンステーキ100g」5,200円（税込）など、幅広い価格帯で上質な牛肉を堪能できます。
総席数15席の店内には、シェフの手元を間近に見られるカウンター席が7席設けられており、臨場感あふれる空間で食事を楽しめます。また、2名から最大14名まで利用可能なテーブル席も用意されており、女子会や会社の飲み会、家族での食事など、様々なシーンに対応可能です。貸切での利用も10名から最大19名まで対応しており、特別な日のお集まりにも適しています。
きめ細やかなサービスもこのお店の魅力の一つです。誕生日や記念日などの特別な日には、メッセージ付きのデザートプレートを無料で提供するサービスがあり、お祝いの場を一層華やかに演出します。また、4名以上でコースを予約したゲストには、スパークリングワインのハーフボトルがプレゼントされる特典もあります。お子様連れのゲストも歓迎されており、家族でゆったりと食事を楽しむことができる配慮がなされています。支払い方法には主要なクレジットカードやPayPayも利用でき、利便性も兼ね備えています。
