北九州市小倉北区魚町に佇む「まごころ居酒屋 しん心-shinshin-」は、その名の通り、訪れる人々に心温まるひとときを提供する居酒屋です。小倉の繁華街に位置しながらも、落ち着いた雰囲気の中で質の高い料理とおもてなしを堪能できると評判です。アクセスは非常に良好で、北九州モノレールの平和通駅南口からは徒歩約2分、JR小倉駅1階南口からも徒歩約8分と、主要な駅から気軽に足を運ぶことができます。仕事帰りの一杯から、友人との語らい、大切な人との会食、さらには各種宴会まで、様々なシーンで利用しやすい立地が魅力です。
このお店のコンセプトは「まごころ」を込めた料理とサービスにあり、そのこだわりは厳選された食材選びから始まります。特に力を入れているのが、新鮮な海の幸と備長炭で焼き上げる串焼きです。毎朝市場に足を運び、その日一番の鮮度を誇る魚介類を厳選して仕入れているため、旬の鮮魚を贅沢に盛り合わせたお造り盛り合わせは、脂の乗った魚本来の旨みを存分に味わえる逸品として人気を集めています。その日の仕入れによって内容は変わるため、訪れるたびに異なる海の恵みに出会える楽しみもあります。
串焼きにおいては、最高級の備長炭を使用し、佐賀県産の「みつせ鶏」を中心に丁寧に焼き上げています。炭火ならではの香ばしさと、鶏肉本来の旨みが凝縮された串焼きは、定番の若鶏ももや砂ずり、豚バラのほか、希少部位や趣向を凝らした創作串まで、幅広いラインナップが用意されています。価格も手頃に設定されており、本格的な炭火焼き鳥を気軽に楽しめる点も、多くのお客に支持される理由の一つです。
「しん心」を訪れたらぜひ味わいたいのが、某有名居酒屋から受け継いだという「名物！秘伝のたれ！どぶ漬け唐揚げ」です。特製の秘伝のたれに漬け込んだ唐揚げは、他では味わえない深みとジューシーさが特徴で、多くの口コミで絶賛されています。その他にも、小倉名物の焼きうどんや、今話題の炊き餃子といった、地域の特色を取り入れたり、旬のトレンドを抑えたりした創作料理が豊富に揃い、訪れるたびに新しい発見があるでしょう。ディナーの平均予算は4,000円から5,000円程度で、お腹も心も満たされる充実した内容が提供されています。ランチタイムも営業しており、名物のどぶ漬け唐揚げや刺し盛りなどが付いた「松御膳」や、A5ランク和牛ステーキをメインとした豪華な御膳など、昼間から贅沢な食事を楽しむことができます。
店内の座席は、総席数72席とゆったりとした空間が広がっています。プライベートな時間を過ごしたい方には、掘りごたつ式の半個室や完全個室が完備されており、人数に合わせてレイアウトを自由に変更できるため、デートや接待、家族連れなど様々なシーンに対応可能です。また、広々としたカウンター席も6席設けられており、一人でふらりと立ち寄って店主との会話を楽しんだり、目の前で調理される料理を眺めながら食事をしたりと、それぞれのスタイルでくつろげる空間が提供されています。
特別なサービスとしては、誕生日や記念日などの大切な日には、無料でメッセージ付きのデザートプレートを用意してもらえる心遣いがあります。また、飲み放題プランも充実しており、キリン一番搾り生ビールを含む基本的なプランに加え、プラス料金で生搾りサワーや銘柄焼酎が追加できるなど、ドリンクへのこだわりも見られます。テイクアウトも利用可能で、お店の味を自宅で楽しむこともできます。
「まごころ居酒屋 しん心-shinshin-」は、料理の美味しさ、心のこもったサービス、そして利用シーンを選ばない多様な座席が揃った、小倉で長く愛され続ける居酒屋です。
