福岡市西区今宿東に位置する中華料理店「梅翠」は、JR筑肥線今宿駅から徒歩約10分、今宿小学校の東側の住宅街にひっそりと佇む隠れ家のような存在です。ホテルニューオータニの中華料理店「大観苑」など一流の場所で腕を磨いた料理人、片岡潤一朗氏が地元福岡に凱旋し、元同僚の諌本安俊氏と共に、元々ご親族が経営されていた木工所を改装し、2019年秋に開業しました。本格的な中華料理を気軽に楽しんでもらいたいという二人の料理人の想いが込められたお店です。
店舗の裏側には8台分の無料駐車場が完備されており、車でのアクセスも便利です。福岡前原道路の「バイパス青木」交差点からは1分と、遠方からの来店にも配慮されています。
店内は、落ち着いた雰囲気の土間空間にカジュアルなテーブルと椅子が配され、窓辺には季節を感じさせる花々が飾られています。総席数は24席で、個室は設けられていませんが、24名以下での貸し切りは可能です。
「梅翠」は特にランチタイムが人気で、開店と同時にほぼ満席となることが多く、事前予約が強く推奨されています。ランチメニューは、お得なセットメニューが人気を集めており、中でも「プレートランチセット」（2,450円）、選べるメインが魅力の「花鳥風月ランチセット」（2,250円）、そして「麻婆豆腐ランチセット」（2,050円）など、趣向を凝らした内容が用意されています。これらのセットには、スープ、点心、デザート、珈琲が含まれており、本格的ながらも手頃な価格で楽しめるのが特徴です。単品料理も充実しており、定番の「四川風麻婆豆腐」は1,200円、その他「ふわふわ卵入りの海老チリ」1,800円、「昔ながらの酢豚」1,500円、「国産牛ハラミの特製豆豉炒め」2,300円など、様々な中華料理を堪能できます。デザートでは「生クリームたっぷりの杏仁豆腐」や「亀ゼリー入りのココナッツミルク」各600円も人気です。
ディナータイムは、火曜日から金曜日の夜営業に関しては、お任せコース（お一人様3,600円以上）を2名以上で事前予約した場合に限り対応しており、より特別感を味わえるコース仕立てとなっています。お任せコースは3,960円、6,600円、特選お任せ料理は8,800円、11,000円と複数の価格帯が用意され、旬の食材を活かした料理が提供されます。
営業時間は、火曜日から金曜日のランチが11:00から14:00（ラストオーダー）、ディナーが18:00から20:00（ラストオーダー）です。土曜日、日曜日、祝日も同様に11:00から14:00（ラストオーダー）と18:00から20:00（ラストオーダー）で営業しています。定休日は月曜日です。
「梅翠」は、ホテル仕込みの本格中華をカジュアルな雰囲気で楽しめることから、地元客のみならず、遠方から訪れる人々にも愛されています。テイクアウトも可能で、自宅でもプロの味が楽しめます。支払い方法にはPayPayも利用できます。
