福岡市南区大橋に位置する「GOE」は、西鉄天神大牟田線大橋駅西口から徒歩約3分、約190メートルの距離に店を構える居酒屋です。駅からのアクセスが良く、仕事帰りや友人との食事、各種宴会など、気軽に立ち寄れる立地が魅力とされています。
店内は、和・洋・中といったジャンルにとらわれない多彩な創作料理を提供する落ち着いた空間が広がっています。おしゃれな雰囲気でありながらも、テーブル席に設置されたテレビではスポーツ試合のパブリックビューイングを楽しむことができ、仲間と賑やかに過ごしたいシーンにも対応しています。女子会やママ会、誕生日、デート、会社の歓送迎会など、幅広い用途で利用できる汎用性も持ち合わせています。
「GOE」の料理メニューは、訪れる人々を飽きさせない豊富なラインナップが特徴です。特に人気を集めるのは、種類豊富な飲み放題付きコースで、予算やシーンに合わせて選べるよう、2500円から多様なプランが用意されています。中には、時間無制限で飲み放題が楽しめるコースや、豪華な刺身盛り合わせと贅沢な肉盛りを含む7品のコース（時間無制限飲み放題付きで4000円）、さらには肉盛りと数種類から選べるアヒージョがセットになったコースなど、魅力的な内容が揃っています。また、バーニャカウダが食べ放題となり、選べるアヒージョと時間無制限飲み放題がセットになった3500円のコースも提供されています。アラカルトでは、2種類のソースから選べるサガリステーキ、タコと山芋のアヒージョ、新鮮な魚介のカルパッチョなどが好評です。他にも、唐揚げやエビ料理、フライドポテト、ウインナー、餃子、水餃子、チャーハン、麻婆豆腐、フレンチトースト、担々麺といった、居酒屋ならではの定番から創作性あふれる一品まで幅広く取り扱われています。日替わりのおすすめメニューとして、塩コンブキューリ、酒盗、ザーサイ、韓国風やっこ、キムチと山芋のナムル、つぶ貝ポン酢なども提供され、訪れるたびに新たな味の発見が期待できます。ドリンクメニューも充実しており、日本酒、焼酎、ワイン、カクテルが豊富に揃えられています。特に、レモン、ピングレ、パイン、アップル、オレンジなどの種類豊富なアイスサワーや、サワーの替玉、エビス生ビール、瓶ビールなど、様々な好みに応えるラインナップです。ディナーの平均予算は2000円から3000円台が目安とされています。
店内の総席数は30席で、カウンター席が約10席、テーブル席が約20席設けられています。プライベートな個室は専用には設けられていませんが、20名から30名程度の団体利用時には、店全体を貸し切ることが可能です。座敷や掘りごたつ、ソファ席、テラス席はなく、全席がテーブル席とカウンター席で構成されています。店内は段差がない設計で、移動しやすい空間が配慮されています。また、全席で喫煙が可能です。
「GOE」では、訪れるゲストへの細やかな気配りとして、いくつかの特別なサービスが提供されています。誕生日や記念日には、自家製のデザートプレートをプレゼントするサプライズ演出があり、希望に応じてお好きな音楽を流すことも可能です。これにより、特別な日のお祝いを一層印象深いものにすることができます。お子様連れでの来店も歓迎されており、家族での食事やママ会などにも利用しやすい環境が整っています。支払い方法としてPayPayやau Payも利用できます。結婚式の二次会会場としても対応しており、様々なイベントでの利用が可能です。
