福岡県糟屋郡志免町南里に位置する「ステーキ＆ハンバーグハウス 肉嬢」は、肉を愛する店主が営む、本格的なステーキとハンバーグを提供するレストランです。この店舗は、夜に営業する「博多焼鳥とりかわ本舗」の昼間の時間帯を利用してオープンしており、2022年10月14日にその営業を開始しました。肉好きにはたまらない、ボリューム満点の肉料理が楽しめることで知られています。
交通アクセスとしては、JR篠栗線（福北ゆたか線）の原町駅が最寄りで、そこから徒歩でおよそ18分（約1.4km）の距離に位置しています。また、福岡市営地下鉄空港線の福岡空港駅からも徒歩約23分（約1.8km）、JR篠栗線（福北ゆたか線）の長者原駅からは徒歩約26分（約2.0km）と、複数の駅からアクセスが可能です。車での来店も考慮されており、店舗前には約7台分の駐車スペースが確保されています。福岡空港からも比較的近い立地であるため、観光客の方々も気軽に立ち寄れるお店です。
「ステーキ＆ハンバーグハウス 肉嬢」のコンセプトは、店主の「肉大好き」という情熱を形にした肉料理の専門店です。特に、SNS映えも意識された「肉嬢ステーキ丼」は、熱々の鉄板で提供され、特製ソースをかけるとジュワッと食欲をそそる音が広がるなど、五感で楽しめる工夫が凝らされています。高品質な肉を存分に味わってほしいという店主の想いが、提供される料理のボリュームにも表れています。
メニューの中心となるのは、厳選された赤身肉を使ったステーキと、ご飯にもお酒にも合うように工夫されたハンバーグです。中でも人気を博しているのが「肉嬢スペシャル」で、価格は1,650円（税込）で提供されています。このセットには、柔らかな赤身肉のステーキとハンバーグが盛り合わせになっており、ご飯、味噌汁、サラダが付きます。また、特に高い評価を得ているのが「山盛 肉嬢ステーキ丼」で、価格は1,180円（税込）です。この丼は、220gのお肉と400gのご飯という圧巻のボリュームが特徴で、特製のにんにくソースをかけて味わうのがおすすめです。ご飯の上には細かく刻んだキャベツが添えられ、見た目にも食欲をそそります。その他、ロコモコ丼などのメニューも考案されているようです。ハンバーグには、大根おろしがトッピングされた和風スタイルもあり、テーブルに用意されたポン酢ソースのほか、ニンニク入りソースやジャポネソースなど、複数のソースで味の変化を楽しむことができます。ランチメニューには、ご飯、味噌汁、サラダがセットになったものが多く、かつては和風ハンバーグランチセットが990円で提供されたこともあります。テイクアウトや弁当の販売も行われており、自宅や職場でも「肉嬢」の味を楽しむことができます。
座席に関する詳細、例えば個室やソファ席の有無については、公開されている情報からは確認することができませんでした。店舗は、夜間に営業している焼鳥店と共有のスペースを利用しており、シンプルな空間で肉料理に集中できる環境が整っていると考えられます。
特別なサービスとしては、利用者の好みに合わせて肉の旨味を最大限に引き出す複数の特製ソースが提供されている点が挙げられます。にんにく醤油や柚子胡椒などがあり、飽きずに様々な味わいを体験できる工夫がされています。また、ステーキ丼のご飯の量は調整が可能であるとの情報もあり、少食の方でも安心して注文できる配慮が見られます。お店の最新情報は、主に公式Instagramを通じて発信されているようです。
