福岡県柳川市三橋町下百町に佇む「神戸鉄板ダイニングKOJIN」は、西鉄天神大牟田線西鉄柳川駅西口から徒歩わずか2分という、駅チカの便利な立地にあります。プラニーシェ園田の2階に位置しており、ビルの外階段を上がった奥にある、まさに隠れ家のような雰囲気が魅力の鉄板焼き店です。
店内へ足を踏み入れると、まず目を引くのは、目の前で調理の様子を間近で見ることができるカウンター席です。こちらは「神戸鉄板ダイニングKOJIN」のコンセプトを象徴する場所であり、シェフの鮮やかな手さばきや、食材が鉄板の上で奏でる音、香ばしい香りなど、五感全てで料理を堪能できるライブ感溢れる空間が広がっています。大人のための落ち着いた寛ぎの空間が提供されており、特別な日のディナーや、大切な人との語らいの場として最適です。総席数は約19席から20席とされており、少人数でゆったりと過ごせる開放的な雰囲気も持ち合わせています。
提供されるメニューの中心は、厳選された上質な黒毛和牛や佐賀牛を使用した鉄板焼きステーキです。例えば、黒毛和牛ステーキは100gで2,970円（税込）、特選佐賀牛ロースは100gで3,960円（税込）、特選佐賀牛ヒレは100gで4,290円（税込）など、高品質な和牛を存分に味わうことができます。また、黒毛和牛焼きしゃぶは1,980円（税込）で提供されています。ステーキ以外にも、スジネギ焼き（950円）、もちチーズネギ、厚切り豚グリルバルサミコソースカマンベール焼き、スジコンといった多彩な鉄板焼きメニューが用意されており、訪れるたびに新たな味覚の発見があるかもしれません。
特別な日やグループでの利用には、前日までの予約が必要な「おまかせコース」5,500円（税込）も用意されており、お店のおすすめ料理をバランス良く楽しむことができます。料理との相性を考えて厳選されたワインをはじめ、焼酎や日本酒など、お酒の種類も豊富に取り揃えられており、各料理の美味しさを一層引き立てる一杯を見つけることができるでしょう。コースに限り、飲み放題を付けることも可能です。食事の締めくくりには、「神戸鉄板ダイニングKOJIN」特製のフレンチトーストがデザートとしておすすめです。
営業時間は火曜日から日曜日、祝日、祝前日の18時から24時まで（料理・ドリンクL.O.も24時）で、毎週月曜日が定休日となっています。平均予算はディナーで5,000円程度と見込まれており、上質な食材とサービスを考慮すると納得の価格帯です。支払い方法としてPayPay決済にも対応しており、スマートな支払いが可能です。また、ホットペッパーグルメやYahoo!マップなどからのネット予約も受け付けているため、事前に席を確保してスムーズな入店が可能です。記念日やサプライズでの利用も多く、特別な時間を演出する場所としても選ばれています。
